Рис Мистраль Жасмин — отзыв

Жасмин - тайский длиннозёрный ароматный рис. Своё название получил благодаря тонкому приятному аромату , который отдалённо напоминает запах жасминовых цветов (ещё немного похож на молочный Улун), а также благодаря белоснежному цвету готовых зёрен (тут намёк на белёсые лепестки).

Я уже однажды писала отзыв на такой же рис от Агро-Альянс . Альяновский Жасмин понравился мне меньше мистралевского, с которого я и начинала своё знакомство с тайцем несколько лет назад. Альянец не имеет столь явного притягательного аромата присущего этому сорту, он у него менее сильный.

С Жасмином готовят не только разные солёные блюда, но и используют в десертах. Мне , по правде говоря, ещё не приходилось употреблять его в сладком виде, просто характеристики риса , на мой вкус, всё же ближе тянут Жасмин к чему-то рыбно-мясному или остро-овощному.

Внешность дизайн и т.д.

Парочку лет назад дизайн марки Мистраль для риса Жасмин (и почти для всей остальной продукции, связанной с крупами) был светло-зелёного цвета, однако не так давно пачки вдруг переоделись в строгие чёрные "костюмы" с буковкой "R" на лицевой стороне (R -рис, полагаю).

В общем-то, теперь солиднее всё выглядит . Совпадение , что мой Жасмин с зелёной ленточкой сделали)))) это точно судьба)))).

На официальном сайте производителя указано, что настоящий сорт входит в их элитную серию (он там не самый дорогой, Басмати в два раза дороже, но точно не в два раза лучше). Все сорта в этой серии имеют упаковки по 500 грамм.

Зёрнышки жемчужные))))

Калорийность 338 . Белок -7,2 , жир - 0,4 , угли - 79 , клетчатка -2,7.

Вам везде и всюду прожужжат уши о том, что Жасмин варится в меньшем количестве воды (1 к 1,5) и что его нужно больше даже парить, чем варить.

Такой способ обещает нам , что на выходе мы получим продукт в лучшем виде и сможем сполна оценить все его вкусовые качества и другие достоинства.

Варится рис быстро, у меня действительно вышло так, что он сварился раньше, нежели выпарилась вся вода. Правда, я не готовила его как рекомендуется (ставить на плиту холодную воду вместе с ним ,не ждать пока она отдельно закипит) , делала по привычке)))) - засыпала его в кипящую кастрюльку.)))

Вообще, Ваша Триплет далеко не профи в варке разного рода круп , тут я больше на чутьё полагаюсь , чем на правила.

В готовом виде Жасмин немножечко слипается , он не так рассыпчат , как другие длиннозёрные товарищи. На фото мой рис чуток переварился....

Больше всего люблю его поедать с малосольной красной рыбой, божественное сочетание.

Достаточно просто посолить воду вовремя готовки и больше ничего не надо (ни масла , ни соуса, ни подливки ) , рис настолько вкусен и самодостаточен сам по себе без посторонних вмешательств , что не нуждается в их присутствии.

Крупным планом показываю -добавила кусочек масла-таки, зато в следующем варианте с купатами нет ничего, только он! =)))

Теперь предлагаю к Вашему внимаю рис Жасмин с салатом Микс , помидорками черри и купатами с чесноком.

Это было так вкусно, что мне даже вспоминать приходится изо всех сил сдерживая чувства)))

Думаю, Вы уже поняли, что этой мой самый любимый сорт риса! Он великолепен, ему нет равных.

Рекомендую познакомиться с этим ароматным тайским красавцем! Также могу порекомендовать запивать блюда с ним молочным Улуном , очень уж они друг другу подходят. =)

Цена меня только радует, Жасмин стоит всего 50 рублей за 500 грамм.

Всего хорошего и желаю всем побольше вкусных моментов в жизни!!!