Прочитала этикетку, которая шла к доске и соблазнилась купить.На ней было написано, что бамбук- материал долговечный, легкий и практичный.То что легкий -согласна,а то что долговечный и практичный- нет.Бамбук легко разрезается ножом,в первые же дни использования появились царапины на доске.Через месяц использования доска сломалась (смотрите фото).Запахи к тому же бамбук впитывает хорошо.Стоило порезать на ней рыбу,доска прочно пропиталась этим вонючим запахом на неделю, несмотря на то, что всю неделю мыла её с Фэри.Из положительных качеств разделочной доски Vittoria заметила ее водоотталкивающие свойства и нерасслаиваемость. К тому же она не скользит и кроме основной функции выполняет функцию подставки под горячее.