ЧуднО так, варенье из шишек. По настоящему удивилась, что шишковое варенье это взаправду не розыгрыш, и шишковое варенье встречается не только в сказках.
Рекомендую каждому попробовать варенье из шишек хоть разочек. Оно интересное! Главное, шишки. Они темного цвета, могут быть приоткрытыми, а могут быть закрытыми. Могут быть мельче ( примерно по 1 см в длину), а могут быть крупнее до 2,5 см (в банках по 435 г).
В маленьких банках (250 г) шишки целенькие, забавные, как игрушечные, как лакированные, красивые, даже есть жалко. Очень редко встречаются нецелые ( не больше, чем 1 на банку).
В больших банках (425 г ) шишки крупнее, часто раскрытые, не цельные встречаются, понравились меньше, чем в маленьких банках.
Шишки не жесткие, в них нет твердых частичек. Но и не совсем мягкие. Они упругие как мягкая ириска и немного вязкие. Есть их очень приятно. Их можно долго сосать, наслаждаясь необычным вкусом.
По мне, так шишки очень вкусные и ароматные. Это буквально концентрат аромата.
Какой вкус? ЧУдный! Если Вы вынимали кедровые орешки из шишек , то знаете аромат и вкус кедровой смолистой живицы на шишках. Аромат и вкус варенья из сосновых шишек почти тот же. Он сладковатый, немного смолистый. с нежным ароматом и привкусом хвои и меда, таежных трав, малины и черной смородины. Послевкусие долгое и характерное- таежных трав. Некоторым кажется, что шишки при разгрызании горьковатые, мне так не ни разу не показалось.
Маленьким детям, конечно, очень любопытно, и они в восторге от целых настоящих шишек, которые можно есть. Но, когда ребенок шишку ВПЕРВЫЕ откусит и немного пожует, он может и поморщиться. По началу вкус шишек не всем детям нравится. Ко вкусу шишек маленьким детям надо привыкнуть. Так непривычный вкус шишки может показаться ребенку чересчур насыщенным, и восприниматься на детский вкус как "горький".
В банке примерно половину на наполовину шишек и сиропа. Сироп красивого красно-коричневого цвета, по густоте как текучий мед, прозрачный. Сироп сам по себе тоже очень насыщен вкусом и ароматом, почти не уступающим интенсивностью шишкам. Сироп и сам по себе вкусен, но самое вкусное - это добавлять его в чай (по чуть-чуть, достаточно пол чайной ложки на 200-300 мл чашку). Чай сразу приобретает потрясающий, чудесный хвойно-травяной дух, становится очень вкусным, напоминает чай с бальзамом. Чай с шишковым вареньем нравится всем без исключения!
Конечно, это варенье очень полезно для здоровья! В нем много витаминов. Оно буквально заряд сил и энергии - ощущаешь на себе сразу после 2 чайных ложек и 1-2 шишек. Много этого варенья не съешь, так как быстро наедаешься. Максимум 3-4 маленькие шишки или 1-2 большие.
Даже чай с шишковым вареньем (без самих шишек) заметно придает сил и является отличным средством при простуде, усталости и упадке сил.
Баночки 250 г и 425 г.
Цена варьируется. Баночки 250 г в одно и тоже время , но в разных местах могут стоить от 215 до 350 рублей. Варенье в баночках 425 г стоит от 336 руб. до 450 руб. ( в баночках по 425 г , в пересчете цены на массу варенья покупать обычно выгоднее, чем в баночках по 250 г , на 15-30 процентов дешевле).
Произведено в Томской области России.
Еще в XVII веке известный естествоиспытатель, географ и путешественник, действительный член Петербургской академии наук П.С. Паллас писал, что собираемые по концам веток молодые сосновые шишки являются лучшим бальзамическим и противоцинговым средством.
Молодые сосновые шишки содержат большое количество иммуномодулирующих фитонцидов, поэтому при регулярном употреблении шишкового варенья, простуда и грипп обойдут вас стороной.
Сосновое варенье, именуемое по-другому «сосновым медом», используется для профилактики и лечения многих заболеваний дыхательных путей. Варенье из сосновых шишек не только успешно излечивает хронические заболевания верхних дыхательных путей, но и является отличным атиоксидантом - благодаря дубильным веществам смолы, панипикрину, эфирным маслам соснового дерева.
Также шишковое варенье хорошо сочетается по вкусу с травяным чаем. Оно обладает тонким медовым вкусом и легким хвойным ароматом.
Шишковое варенье, сваренное из молодых шишек, порадует сластен и удивит своим целебным вкусом.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Состав: сахар, вода питьевая, шишки сосновые зеленые, натуральный лимонный сок.
