Как на мой взгляд, вкусное молоко. Когда скисает – становится обычным кислым молоком. Так же беру его для кефирного гриба - сквашивается нормально. Пробовала делать из него бифивит и йогурт из заквасок – тоже хорошо получилось. Смущает то, что несколько лет назад в одном из тестов ему поставили не самую лучшую оценку. А огорчает то, что на упаковке производитель указывает вес – 950 г, тогда как литр молока должен весить 1033 г. То есть 80 г на каждой упаковке производитель экономит. Не лучший способ поддержать имидж компании. Не вижу в этом смысла. Разве не лучше было бы чуть повысить цену, но сделать упаковку в 1 л?
Добавлю спустя пару лет, что это молоко скисать перестало. Почти неделю держала остатки в холодильнике после окончания срока годности - на вид не скисло. Теперь буду искать другого производителя.
