Всем привет)
Весь хайп вокруг дубайского шоколада я наблюдала в основном в интернете. Но и у нас местами можно было встретить на островках в ТЦ таблички про наличие дубайского шоколада.
Ну и стали известные бренды подтягиваться. Пока по Минску все вылавливают дубайские конфеты от Коммунарки, я охотилась за более подходящей к моему рациону версией от Chikalab.
На маркетплейсах эти шоколадки появились давно, но просто с конским ценником. А тут доехал и до наших магазинов, уже с более приятной ценой (хотя всё равно дороже обычных шоколадок).
***
Общая информация
***
Описание:
CHIKASPORT DUBAI COLLECTION - протеиновый десерт, вдохновленный легендарным Дубайским шоколадом. Нежнейший молочный шоколад с начинкой из фисташковой пасты и хрустящего теста катаифи, доставленного прямиком из Дубая, не оставит равнодушным никого.
Масса: 100 г.
Стоимость: около 20 белорусских рублей.
***
Упаковка
***
Шоколадка обёрнута в красочную фольгированную упаковку.
Посередине изображено, как примерно будет выглядеть содержимое, а также рядом нарисованы главные ингредиенты начинки.
Акцент сделан на том, что в шоколаде нет сахара, а также что это протеиновый продукт - с повышенным содержанием белка.
Состав:
Молочный шоколад (олигофруктоза (пищевые волокна); масло какао, молоко сухое цельное; концентрат сывороточного белка, какао тёртое; инулин (пищевые волокна), гидролизат коллагена; эмульгатор (соевый лецитин), ароматизаторы натуральные; подсластитель (сукралоза)); фисташковая паста; тесто катаифи (мука пшеничная в/с; крахмал кукурузный; масло растительное, эмульгатор (соевый лецитин); консервант (сорбат калия, соль, вода), паста тахини.
В качестве подсластителя тут использована сукралоза - я считаю её лучшим из сахарозаменителей. Сам шоколад на основе какао-масла, а не удешевляющих аналогов, состав обогащён протеином. Начинка каноничная для дубайского шоколада - фисташки, тесто катаифи, кунжутная паста.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г (в данном случае - на всю плитку):
19 - Белки
37 - Жиры
18 - Углеводы
18 - Пищевые волокна
516 ккал/2158.94 кДж
Да, это всё ещё калорийный продукт, так что не надо думать, что всё, что без сахара - это 0 калорий)
Но вот по соотношению БЖУ это лучшая версия шоколада. Тут не просто мало углеводов, их даже меньше, чем белка! Плюс присутствуют пищевые волокна, то есть клетчатка, которая нужна для нормальной работы кишечника.
Не знаю, у кого как (обращение к тем, кто отслеживает своё питание), но я очень часто перебираю углеводы и недобираю белки. Тут есть шанс и вкусняшку съесть, и остаться в нужных рамках по нутриентам. Главное, всё сразу не съедать, ведь жиров и калорий тут прилично.
***
Внешний вид
***
Плитка относительно толстенькая (чем-то напоминает мой любимый Риттер Спорт, разве что не квадратная эта шоколадка).
Разделена на 15 долек с оттиском логотипа бренда.
Выглядит плитка вполне неплохо, только местами присутствуют какие-то пузырьки, но для меня это не критично.
Дольки не очень большие, по массе одна выходит около 5,5 г.
Начинки не сверхмного, но количество ощутимое, и даже на месте разлома видно прекрасно.
Это не сплошное месиво, действительно при рассмотрении выделяются тонкие полосочки теста. Необычно, интересно. И для меня - красиво.
***
Вкус, мои впечатления
***
Начнём с шоколада. Он тут хорош.
Текстура хорошая, чувствуется качественное сырьё - ни намёка на пластилиновость текстуры. Шоколад нежный, тает от тепла рук не слишком быстро.
Сладкий, но не приторный. Я могу даже чаем не запивать, и вполне нормально. Протеин не даёт тут странного привкуса, во всяко случае, я его совсем не заметила.
Что касается начинки. Это первый "дубайский" шоколад, который я пробую, так что сравнить мне не с чем.
Начинка чуть суховатая, хрустящая. В аромате и во вкусе чувствуются фисташки. Есть немножечко совсем вяжущее ощущение от кунжутной пасты тахини, но вот прям минимальное.
Кому-то эта начинка напомнила халву, по мне так не очень похоже. У меня скорее с какими-то печеньками возникла ассоциация из-за хрусткости.
В целом десерт вполне гармоничный, шоколад и начинка прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.
***
Вывод
***
Я не могу сказать, что дубайский шоколад в этой версии вызвал у меня восторг. Да, это вполне себе вкусно, но моё сердце не покорило. Зато легко удержаться и есть понемногу)
Покорила меня пищевая ценность)))
Если вы придерживаетесь ПП, но не можете отказать себе во вкусняшках - это просто невероятно крутой вариант.
Это реальный шоколад, вполне хорошего качества, ещё и с начинкой. Но с минимальным для шоколада количеством углеводов, а ещё и с повышенным содержанием белка. За это однозначно плюс.
Так как с классическим дубайским шоколадом мне сравнить сложно, я не могу сказать, насколько он соответствует своему вдохновителю. Но если судить по составу и внешнему виду - очень даже.
Рекомендую!
***
Мои отзывы на другие продукты
***
Можно найти здесь.
