Зеленый чай Gurman Bazar Melon Oolong Tea с цукатами дыни (чай улун сочная дыня) — отзыв

Всем бодрого и позитивного дня!

Я свой день начинаю с чашечки зеленого чая с восхитительным ароматом спелой дыни от Gurman Bazar Melon Oolong Tea. С чаями бренда познакомилась не так давно с подачи сына. Он знает, что я обожаю фруктовые чаи с оригинальным, ярким и насыщенным вкусом. Чтобы побаловать меня, сын купил для знакомства несколько вкусов чая.

Сегодня хочу поделиться своим мнением о зеленом чае Gurman Bazar Melon Oolong Tea с кусочками цукатов дыни.

Мягкая упаковка изначально была герметично запаяна, пакет с зип-замком. Для меня это очень удобно, чай не теряет свой ароматный запах. Объем упаковки 100 грамм. Ее цена составляет примерно 550 рублей на Wildberries.

Китайский чай я очень уважаю, тем более если он собирается вручную. Чайные листья ферментируют и сушат. Высококачественный чай улун те гуань инь обладает неповторимым ароматом.

При близком рассмотрении видно, что зеленые листья чая довольно темные и скрученные вручную. Листья попадаются разные, где-то больше зеленых, где-то больше темных. Действительно имеются кусочки дыни.

Процесс ферментации заметно влияет на вкус листьев и самого чайного напитка, свежесобранные молодые листья окисляются, затем подвяливаются, находясь несколько дней в темном влажном помещении при определенной температуре. Потом их разминают в руках и скручивают. В этот момент из листьев выделяется сок, который и придает чаю неповторимый вкус. Чем дольше время ферментации, тем выше сорт чая. Сушат сырье в последнюю очередь при высокой температуре в сушильной камере.

Зеленый чай улун относится к слабоферментированным сортам.

Когда отдыхали в Китае, мы ходили на экскурсию "чайная церемония". Оказывается, не весь чай необходимо заливать кипятком. Большинство чаев любит температуру 90 градусов, некоторые даже 70. Некоторые сорта черного чая вообще подают на стол только после третьего заваривания.

При заваривании Melon Oolong Tea сохраняет зеленовато-карамельный оттенок, в нем чувствуется небольшая, но ощутимая горчинка, которая делает его необычным. Когда цукаты дыни подольше настоятся, чай приобретает более ярковыраженный дынный аромат. Именно свежесть спелой и сочной дыни, нет никаких химозных нот. Даже не представляю, где здесь ароматизаторы, заявленные в составе. Чайный вкус настолько аппетитный и натуральный. В дождливые весенние и пасмурные дни дарит солнечное и позитивное настроение. Предпочитаю пить чай улун без сахара, чтобы наслаждаться каждым его глотком.