Всем моим читателям большой привет! Начинаю серию отзывов о моей новой коллекции силиконовых и пластиковых формочек для создания украшений из мастики и шоколада с Алиэкспресс.
Выпечкой я занимаюсь уже давно, и постоянно хочется пробовать что-то новое, и удивлять своих гостей и домашних (хотя дома уже привыкли, что будет что-то эдакое :)). И слава всемогущим китайцам, что благодаря им, за небольшие деньги можно создавать большую красоту.
Первый отзыв на эту тему будет посвящен самой моей полюбившейся формочке для создания украшений из мастики в виде ракушек.
Вот так выглядит сама формочка. Ссылка на нее
здесь. Цена 185 рублей. В диаметре формочка всего 7,5 см. Вот такая малютка, хотя на сайте казалась больше.
Сама по себе формочка очень глубокая. Я сначала даже засомневалась в ней, думала смогу ли из нее фигурки вытащить.
Но сомнения были напрасны.
В общем к делу. Я взяла мастику двух цветов: оранжевую и белую. Мастику я делаю сама вот по этому рецепту. Заправила белую мастику в формочку, подождала пока засохнет.
И получила вот такие милые ракушки.
Потом повторила все с оранжевой мастикой.
На мой взгляд, как настоящие ракушки получились. А теперь пришло время украшать
капкейки. (рецепт есть по ссылке). Я сделала ванильные кексики. Взяла масляный крем, добавила в него пару капель гелевого пищевого красителя бирюзового цвета (как волны), с помощью спец. насадки выложила его сверху. На каждый капкейк по 2 ракушки, и там где оранжевые посыпала цветным оранжевым сахаром (имитация песка), а где белые маленькими шариками цветной посыпки, похожими на жемчужинки. Получилось очень красиво, и правдиво. Эх, море, море...!
Вид сверху:
Гости были в восторге!
*****************************************************************************************************************************
Мои другие отзывы на тему выпечки:
О пищевых красителях
Ягодные формочки для печенья и мастики "Едим дома"
Как я готовлю сырники для дочки
Фигурки из шоколада
Кексы-сердечки
*****************************************************************************************************************************
Спасибо, что прочитали и хорошего настроения!
