Добрый вечер, друзья!
Если нам хочется что-то вкусненького к чаю, мы идем в магазин и покупаем то, на что падает наш взгляд. Выбор сейчас велик, так что с большой долей вероятности вы принесете домой печенье, зефир или шоколадки. А я любою баловать домашних выпечкой собственного приготовления.
В магазине мое внимание привлекла смесь для выпеки, кокосовая, как я люблю. Разумеется, я не смогла пройти мимо. Принесла вожделенный пакет домой.
К сухой смеси требовалось добавить яйца, молоко, масло. Так что в пакетике из магазина, собственно, скорее всего, только мука и разрыхлитель. После стандартных манипуляций у меня получилось жидкое тесто.
Ставим форму в духовку и выпекаем 40 минут.
Спустя положенное время я достала из духовки вот такой симпатичный кекс.
Да, внешне он довольно хорош, но на вкус совершенно не порадовал. Он оказался очень пресным, совсем несладким, и от тропического ореха в нем присутствовала только горстка кокосовой стружки. Да, за 60 рублей, которую я заплатила за пакет сухой смеси, я многого не ждала, но все равно хотела, чтобы мой домашний пирожок был более вкусным.
Домашние тоже не оценили, бисквит ничем не запомнился, больше его не куплю.
