Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы — отзыв

Люля-кебаб - арабское блюдо.

У нас оно ассоциируется с Кавказом, Грузией, Арменией...

Традиционный люля - колбаска из рубленого фарша баранины, надетая на шампур и поджаренная на открытом огне или гриле.

Много лука и пряных специй завершают образ.

Я очень люблю такое, с удовольствием заказываю вместо (вместе) шашлыка.

__________

И вот вижу в Избёнке люля из курицы. Да ещё и ценник мой любимый, зелёный:

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

Полная стоимость 198 руб. за 400 г.

Состав - просто загляденье. Только куриное мясо и сушёные специи:

мясо кур бескостное, вода питьевая, клетчатка гороховая, соль пищевая, чеснок сушеный, петрушка сушеная, перец черный молотый, мускатный орех молотый, паприка молотая

Правда есть ещё на третьем месте гороховая клетчатка. Это натуральный стабилизатор-загуститель.

Она полезна для здоровья:

Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств.

Существует даже такая пищевая белковая добавка - гороховый протеин.

Вот что о нём написано в Википедии:

Гороховый белок является источником пищи из-за его доступности, низкой аллергенности и высокой питательной ценности.

Такими полезными продуктами нас кормит Вкусвилл!

Давайте пробовать. Открываю:

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

Приятный запах распространился по кухне.

Доминирует чеснок. Но его слегка приглушают остальные специи.

На днях я писала отзыв о котлетках из курицы и индейки с морковкой.

Там в составе тоже был сушёный чеснок. И он был супер стронг. Ну или мне так показалось. Не понравился резкий запах, он не подходил для диетического блюда.

Здесь чеснок вполне уместен.

Разогреваю сковороду с растительным маслом. Выкладываю.

И вот тут не очень хорошо. Котлеты имеют текучую консистенцию.

Расползаются в руке:

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

Но это особенность куриного фарша. Он как слякоть.

Уложила, сформировала котлетки:

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

На раскалённой сковороде схватились моментально.

Накрыла на пару минут крышкой:

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

Не хочу пережарить. Пора перевернуть.

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

Из-за того, что изделия плоские, они прожарились быстро.

По 5 минут с каждой стороны, и - готово.

Вместо кавказского блюда имеем диетпитание.

Подаю с русским народным гарниром: пюрешка и квашенная капустка:

Люля-кебаб ВкусВилл / Избёнка Охлажденный, из курицы

Не кебаб, а больничная столовая)))

Вкус очень понравился. Мягкие, сочные.

Хорошо, что не долго жарила. Получилось, как на пару.

Запах хороший. Специй совсем не много. На Кавказ никак не тянет. Котлеты почти пресные.

Но нам с мужем зашли на отлично.

Высший бал.

Вот эти не так понравились:

Котлеты ВкусВилл / Избёнка Охлаждённые из индейки и курицы с морковью и сыром

А эти даже лучше, чем люляшки:

Полуфабрикаты ВкусВилл / Избёнка Медальоны в рисовых хлопьях

Тут я подробно рассказала, как мы с мужем заквасили эту капусту. Получилось очень хорошо:

Заготовка капусты