За последний год в Хлебнице, что по адресу Среднеохтинский пр., 51 в СПб находится, сменился уже третий арендатор. (по моему личному наблюдению)
Нет-нет, да приходится иной раз заглянуть перед работой, чтоб ухватить пирожок с кофе (если через дорогу очередь и есть риск не прийти на работу во-время).
И каждый раз заходя в данную пекарню, тешу себя надеждой на перемены к лучшему.
Да, персонал надрессирован с порога приветствовать Вас, желать доброго утра, хорошего дня и вечера, но мы ведь не за этим приходим в подобные заведения...
Летом была "чудесная" возможность ознакомиться с кулинарией. Выбор был не велик, но он хотя бы был. Сейчас кулинарию (салаты, гарниры, горячие блюда) убрали. Видимо, не пошло у них, раз даже обеденное время не окупало затраты на эти купающиеся в майонезе крабовые палочки - под названием "салат". А эта часть района, замечу, не блещет изобилием точек кафе-ресторанов, куда можно сходить пообедать, или взять с собой (а это важно, в нынешнее время).
Ценовая политика может довести до сумасшествия неподготовленного человека. Не один раз видела, как старшее поколение заходит, долго-долго смотрит на выложенные булочки, пирожки, считает мелочь из кармана, тяжело вздыхает, разворачивается и уходит.
Для примера: Кофе латте 0,3 - 119р. И это при конкуренции с Вольчеком через дорогу. Пожалейте себя, уже третья "булочная" на этом месте за год. Обычный кофе не из самой дорогой кофе-машины, без авторских рецептов и сиропов. Кофеманы знают, что за такие деньги можно получить большой стакан своего любимого кофе и получить от него реальное удовольствие.
Из опробованного: хачапури(остальное даже выглядит не аппетитно). Все мы знаем, что такое хачапури. А здесь - с картофельным пюре??? Через дорогу у конкурентов народ до перекрестка стоит в любую погоду, даже с риском опоздать на работу, а у Хлебницы перекати-поле катается в торговом зале, что с утра, что вечером.
По моим предположениям, данное заведение долго на этой точке не продержится.
