Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй — отзыв

☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆ Привет всем читающим меня! ☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆

Если на кухне нет вкусного чая, то это не правильная кухня. Для меня неотъемлемы семейные весёлые чаепития, спокойные уединённые попивания чайка и обязательное угощение даже ненадолго зашедших гостей чашечкой чая. Чай из пыли дорог мог бы разбить все эти приятные моменты вдребезги, поэтому я стараюсь выбирать самые вкусненькие и качественные.

Тайваньский Хун Юй яркий пример того, каким должен быть настоящий чай:

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

Его короткое, но немного сложнопроизносимое для русскоязычного человека название, можно заменять на более понятное и распространённое «Тайваньский рубиновый».

Баночка, в которой он продаётся, отличается стильностью и практичностью. Это не фасовочный пакетик, в которые мне всегда насыпают чаи в чайных лавках, а жестяная баночка. Из пакетиков всегда надо пересыпать куда-то ещё, так как банально неудобно, а эта ёмкость будет хранить мой чай до последнего листика.

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

По своей классовой принадлежности он относится к красным чаям. Я же его классифицирую как чай-блаженство.

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

Эти длинные тонкие чайные листики настолько ароматны, что даже удивительно. Под силой аромата я имею в виду не распространение запаха по комнате, нет, а саму приятность, глубину и вкусность. Его хочется скорее заварить, иначе можно не удержаться и попробовать прямо в сухом виде.

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

Мне нравится, что в баночке этого чая есть мега-чёткая инструкция как его заваривать. Ибо каждый чай уникален и метод "как бабушка делала" не всегда уместен.

Инструкция

Хотя конкретно Хун Юй не испортишь вообще никак. Он вкусен как сразу после заливания горячей водой, так и когда его забываешь в чайнике на час. Но вообще есть правильные рекомендуемые условия, конечно:

Корректное время заварки: 20-60 секунд

Чай потрясающий. Его спокойно может пить даже тот человек, который по 4 ложки сахара в чай любит насыпать. Хун Юй не требует подсластителей, в нём нет горечи ни капли, а вот какая-то лёгкая сладость есть, даже что-то отдалённо фруктовое. Очень мягкий, даже когда "передержанный". Мне сложно сравнить с каким-то из опробованных ранее сортов чая, потому что в последние пару недель я вообще пила заваренные веточки пихты с кедровыми орешками и, порядком устав от них, тайваньский рубиновый кажется мне чаем богов. Чайным нектаром.

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

Даже по цвету он прекрасен. Я предпочитаю не сильно заваренный, янтарный. Если держу его в чайнике подольше, цвет становится глубже и насыщенней, собственно, как и вкус.

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

Чай уютный настолько, что предпочитаю его по вечерам, так как в отличии от других сортов, Хун Юй меня не бодрит, а наоборот. Я вполне могу выпить чашечку этого чая в 2 часа ночи и отправиться спать.

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй

Конечно, его будет не так просто встретить в магазинах. Проще в интернете, например, в официальном Realchinatea.

Если любите также как и я устраивать чайные церемонии по поводу и без, в любое время суток, я очень порекомендую попробовать. Он правда вкуснейший!

Тайваньский чай RealChinaTea Хун Юй