Впервые попробовала кофе от производителя Frumentum.
Ранее с этим обжарщиком была не знакома. Но решила попробовать и заказала на маркет-плейсе. Сорт Sidamo у меня уже давно в списке приоритетных для покупки. Выращивается в Эфиопии. Так как с сортом кофе давно знакома, то заказала сразу целый килограмм.
Упакован хорошо: прочный пакет с клапаном и зип-локом.
При этом все еще было упаковано в новую хорошую картонную коробку. На лицевой стороне наклейка с указанием сорта кофе, его характеристиками и т.д.
Производитель заявляет, что кофе свежей обжарки. Именно поэтому и приобретала. Но с этим вопросом вышла неувязка. На упаковке выбита дата 07.2023, а приобрела в конце ноября. Обычно обжарщики, к которым я привыкла, обжаривают после поступления заказа и потом отправляют. Тут скорее всего обжарили и сразу после этого упаковали, а потом ждали, когда кто-то закажет. Это меня немного разочаровало.
Но кофе оказался, не смотря на вышеупомянутый факт, качественным и вкусным. Зерна не пережаренные, однородные.
Кислотность, горчинка и крепость средние. Кофе ароматный. Степень обжарки средняя.
Готовлю в турке с кардамоном, получается ароматный кофе с небольшой пикантной горчинкой.
В целом понравился и осталась довольна приобретением
