После разных экспериментов захотелось обычного человеческого французского Совиньона, выбор пал на эту бутылку из Долины Луары с достаточно свежим урожаем внутри.
Во избежание любых претензий к вкусу сразу же охладили бутылку до рекомендуемых 10°С (перед этим выпили несколько бутылок всякого странного вина, поэтому списывали многое на погрешности - не та температура подачи, неправильные бокалы, неудачное гастрономическое сочетание и т.д.)
Аромат вина поход на Совиньон Блан - пусть и не такой насыщенный, как хотелось бы, но в сё же там отчетливо узнаются ноты яблока, крыжовника, ананаса и смородины. Вкус вина довольно гармоничный и сбалансированный,без особо выдающихся достоинств - всё гладко, зелёное яблочко, какие-то цитрусы, трава.
Послевкусие долгое и приятное, немного минеральное.
Вообще вино оказалось такое добротное, нижний порог совиньонов, я бы сказала: кислотность в норме, вкус сбалансированный, звёзд с неба оно не хватает - но и равнодушным не оставляет. Стоит бутылка вполне адекватно для своего содержания.
Как и любой Совиньон, очень хорошо зашло с сыром и овощным салатом.
Не могу сказать, что осталась от него в каком-то особенном восторге, но и минусов найдено не было. Классический простой Совиньон Блан без выдержки в бочке.
