Крем ООО "Промконсервы" на растительных маслах пастеризованный "Мягкий шоколад" — отзыв

Я очень люблю печь всякие тортики, пирожные и т.д., но не всегда есть время на приготовление чего-то сложного, а простые и быстрые кексы могут и наскучить. Поэтому, увидев на прилавке магазина Готовую начинку для выпечки, обещающую сэкономить время, да еще и с шоколадным вкусом, пройти мимо просто не смогла. Аппетитно же выглядит, согласитесь?

 

Общая информация:

Полное название: Крем на растительных маслах пастеризованный "Мягкий Шоколад".

Изготовитель: ООО "Промконсервы", г.Смоленск.

Масса: 1 кг.

Срок годности: 6 месяцев

Цена: 150-180 рублей.

Место покупки: гипермаркет "Метро", встречается и в других продуктовых магазинах.

 

Упаковка:

Пластиковое литровое ведерышко, как говорится, "майонезное":

Защита от вскрытия, пластиковая ручка, - все как обычно:На крышке - наклейка с аппетитным изображением кусочка торта и командными призывами:

КУПИ МЕНЯ! ПЕКИ СО МНОЙ!

Хорошо, крем, будет сделано! =))

На самом ведерке - тоже наклейка, на которой уже вся необходимая информация о продукте:

Варианты использования:Крем уже готов к употреблению, т.е. его можно использовать в виде кремов и для украшения тортов.

Но, самое главное в нем - это то, что крем термостабилен, т.е. его можно добавлять в выпечку не только после, но и до выпекания:

Состав, калорийность:Состав, конечно, так себе, но ничего особо криминального...

 

Внешний вид, консистенция:
Полную баночку я не успела сфотографировать, до фотосессии дожили только остатки:

Крем насыщенного шоколадного цвета, глянцевый, очень густой (гуще, чем шоколадная паста) и несколько желеобразный:

Не растекается и с ложки не сваливается:
Если промазать им бисквитные коржи - то крем в бисквит не впитается, будет держаться ровным слоем.

Консистенция однородная, даже при длительном хранении крем не расслаивается и не засахаривается.

Запах у крема насыщенный, как у горького шоколада.

Вкус тоже очень даже шоколадный, единственное - в нем очень явно ощущается крахмал, особенно, если есть в просто ложкой. В готовых изделиях - уже не так сильно, особенно если не знать, что в креме много крахмала. Крем сладкий, но не приторный.

 

Опыт использования:

 

Во-первых, крем вполне можно использовать как шоколадную пасту - мазать на хлеб, печенье, блины и т.д. С Нутеллой, конечно, не сравнить, но с голодухи сойдет.

 

Во-вторых, крем хорошо использовать для прослойки тортов, кексов, рулетов и т.д. Или обмазывать их же кремом сверху. Или прослаивать и обмазывать - вариантов масса.

Например, такой вот пирожок с шоколадной начинкой:

Пекла еще зимой, поэтому украшен по-новогоднему, при помощи трафаретов.

 

В-третьих, и основных, начинку можно закладывать в кексы, маффины, круассаны и т.д. еще до выпечки и выпекать вместе с ней. После термообработки крем не меняет своих качеств. А крахмалистый привкус в готовой выпечке практически исчезает.

Особенно мне нравится использовать крем вместе со слоеным тестом. И по скорости приготовления, и по вкусу - для меня это самый лучший вариант. Сладость крема компенсируется пресностью слоеного теста и начинка получается очень к месту.

Круассаны или слойки с шоколадным кремом - отличный вариант выпечки варианта "гости на пороге". На то, чтобы разморозить в микроволновке готовое слоеное тесто, разрезать его на треугольники, добавить крем, скатать рулетики и запихать их в духовку - нужно минут 10-15. И 20 минут на выпечку:

Круассаны к чаю/кофе - готовы! Быстро, просто и вкусно! Уплетаются в момент!

 

Подводя итоги: Крем на растительных маслах пастеризованный "Мягкий Шоколад" от ООО "Промконсервы" оправдал мои ожидания: готовить с ним легко и просто, выпечка получается разнообразной и вкусной. Расходуется он довольно экономично, ведерка мне хватает на надолго.

У производителя есть еще готовая начинка "Молочный крем", к сожалению, встречается на прилавках реже и мне еще не удалось ее попробовать... Но, как только увижу, так сразу же и куплю, так как "Мягкий шоколад" меня не разочаровал!

 

Спасибо за внимание, всем добра и приятного чаепития! 😉