Рыба Balık Dünyası Стейк турецкого лосося — отзыв

Всем привет!

Я часто покупаю турецкого лосося, который на самом деле является форелью, но почему-то в Турции эта рыба продается под названием "турецкий лосось". То, что это на самом деле форель, я поняла не сразу. На рынках и в супермаркетах эта рыба продается целой и знатоки по внешнему виду вполне смогли бы определить, что это форель. Я раньше всегда брала форель в стейках и как она выглядит в целом виде не знала. И по вкусу не узнала.
Я почему-то запомнила форель, как менее жирную, даже более сухую и жесткую рыбу в сравнении с семгой. Эта же довольно нежная, жирненькая и как бы я ее не готовила, ни разу не пересушила.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Мне нравится эта красная рыба и я постоянно беру ее и в целом виде, и уже нарезанные стейки. Стейки в основном покупаю от марки Balık Dünyası, так как только эта марка есть в супермаркетах, которые рядом с моим домом.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Я узнала, что турецкий лосось - это форель, когда я начала покупать эту рыбу в упаковке. На упаковке спереди написано "турецкий лосось", а на обороте в составе написано, что это форель.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Цена сейчас 75 лир за упаковку 440 гр. Это около 220 руб. Внутри пакета 3-4 стейка.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

На ужин на двоих хватает одной такой упаковки. Для меня эти стейки настоящее спасение, потому что готовить я особо не умею и не люблю, а их приготовить можно легко и быстро. И получается очень вкусно, все их любят.

Чаще всего я просто запекаю эти стейки в мультиварке, добавив соль и специи. Рыба получается сочной, мягкой, а снизу чуть поджаристой. В качестве гарнира к ней мне нравятся свежие овощи или покупаю готовые гарниры из риса.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Иногда хочется более поджаристой рыбы, тогда жарю стейки на сковородке, обваляв в муке.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Также этот турецкий лосось от Balık Dünya отлично подходит для приготовления рыбного супа.

Было время, когда я почти каждый день готовила себя рыбный суп, стейки и бутерброды со слабо солёным турецким лососем.

Но вот для засолки эта рыба не подходит. Я пробовала ее засолить и на выходе по вкусу получилось что-то похожее на пресервы. Для бутербродов такой вариант мне не понравился и в итоге использовала для приготовления салата Шуба, вышло вкусно.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Для приготовления слабо соленой красной рыбы сейчас беру исключительно свежего турецкого лосося, совсем другой вкус.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

И Царская шуба с такой рыбой выходит еще вкуснее, чем с пакетированным лососем.

Balık Dünyası Стейк турецкого лосося отзывы

Мне попадались статьи, что этого турецкого лосося начали активно импортировать в Россию, если попадется в продаже, рекомендую попробовать. По вкусу меня эта красная рыба вполне устраивает и цена у нее приятная. Ставлю пятерку, рекомендую.

Всем спасибо за внимание к моему отзыву!