Сосиски Фамильные Колбасы Молочные по ГОСТу — отзыв

До недавнего времени мы не покупали сосиски в течение 5 лет... Потому,что купить нормальную продукцию было практически нереально: или из-за добавок несъедобно, либо еще и невкусно! Куда ни глянь , то фосфатами напичкают, то усилителями вкуса, то крахмалом... В общем,бросила я это дело так, как давать ребенку такие продукты категорически нельзя, а раз нельзя ребенку, то и вообще покупать стоит, можно и без сосисок прожить. И прекрасно мы без них прожили более пяти лет, без какого-либо ущерба для собственного меню и тем более здоровья. И совсем недавно наткнулись мы с мужем в магазине на новую серию сосисок от Фамильных Колбас, раньше такие нам не встречались, хоть производитель и известный. Потом поняла почему, данный ГОСТ,по которому сосиски изготовлены от 2011 года, а покупать их мы перестали значительно раньше 😊

Итак, сосиски Молочные по ГОСТу от фирмы "Фамильные Колбасы".

Состав : свинина,говядина, вода, яйца куриные, молоко коровье сухое цельное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности ( перец черный, перец душистый, орех мускатный), антиокислитель Е301, фиксатор окраски нитрит натрия Е250.

Разбираем состав. ГОСТ 52196-2011 подразумевает мясо категории Б,а это от 60 до 80% мышечных волокон, очень неплохо, тем более, что колбасные изделия категории А сейчас вообще не найдешь! Все ингредиенты натуральные плюс всем известный и вездесущий нитрит натрия, без которого никуда, в колбасном производстве с середины прошлого века , не денешься. При высоких дозировках вреден, зато защищает от токсина ботулизма, который раз в сто страшнее самого нитрита. К тому же, в сосисках присутствует Е301- аскорбинка, а аскорбинка,как известно не только играет роль антиокислителя , но нейтрализует в нашем организме нитриты. Итог, не смотря на наличие добавок, сосиски вполне себе безопасные. Не каждый день,конечно, но раз месяц почему бы нет?

Вкус. Сосиски вкусные, нежные ароматные, однородные, не пересоленные. При варке не раздуваются, воду не окрашивают, значит крахмала и красителей и правда нет! Вообще, после варки сосиски выглядят сероватыми и неприглядными,как обычное вареное мясо... На вкус очень приятные и нежные! Цену не помню,к сожалению, но в районе 300 р/кг., кажется. В общем,рекомендую!