Давно подсела на специи с сайта Iherb и покупаю их только там. Эта была из тех, которые я заказала в первую очередь. Радует то что специя:
- органическая,
- находится в красивой стеклянной баночке,
- оснащена хорошей мельничкой,
- стоит недорого,
- имеет приятный аромат,
- добавлять можно абсолютно во все блюда (где уместен перец).
В составе только черный перец и цедра лимона.
Вкус и аромат специи раскрывается непосредственно при приготовлении блюда.
Баночка красиво смотрится на кухне и ее всегда можно поставить на стол, чтобы гости могли воспользоваться по своему вкусу.
Вкус и аромат у этой специи очень тонкий, легкий, я люблю добавлять ее уже в готовое блюдо. Не стоит ждать от нее чего-то особенного, так как это продукт органического происхождения и все в нем натуральное.
При покупке специи я ожидала, что цедра будет придавать какой-то свой специфический колорит блюдам, но она там практически не чувствуется. Когда мелешь этот перчик, то выглядит он как смесь черного и белого перца (по цвету), а по вкусу просто черный перец.
На месте производителей, я бы добавила в эту специю какой-нибудь натуральный экстракт лимона, чтобы она заиграла новыми красками вкуса и аромата.
