Горький шоколад Hachez 88% какао — отзыв

Эту плитку шоколада я привезла вместе с другими шоколадками из Ярославля, когда гостила там у бабушки.

Шоколадка весит 100 граммов, завёрнута в серебристую фольгу и находится в яркой и красивой коробочке.

Состав натуральный. Он содержит даже частички и экстракт бурбонной ванили, которую добавляют в изысканные лакомства. А вот калорийность у этого шоколада отнюдь не маленькая: на 100 граммов (вес одной плитки) приходится 631 ккал.

Сама шоколадка довольно тоненькая (высотой около 4 миллиметров), разделена на 20 прямоугольных ломтиков с названием марки. Цвет её- тёмно- коричневый, лоснящийся. Ломается на ломтики строго по бороздкам. Аромат терпкий, насыщенный с тонкими нотками ванили. Пр разломе можно видеть матовость шоколада и ещё сильнее ощутить насыщенный шоколадный аромат.

А вот вкус сильно отличается от аналогичного шоколада с 77% содержанием какао- бобов. В этом шоколаде с 88% какао, вкус более терпкий, чувствуется более сильный фруктовый букет с ванильными нотками в длительном послевкусии и некоторая жирность (которая ощущается при таянии его на языке). Данный шоколад стоек в руках, но быстро тает на языке. Сладость умеренная, но это ничуть не мешает, а наоборот, помогает отчётливо ощутить насыщенный терпко- фруктовый букет вкуса данного шоколада.

Неплохой шоколад, но, для меня не самый лучший из-за жирности, хотя он и обладает богатым фруктовым вкусовым букетом.