Для того, чтобы максимально рационально использовать свое время и посмотреть как можно больше достопримечательностей, приходится достаточно много передвигаться и как следствие тратить много энергии.
Конечно, всегда под рукой небольшой тормозок в виде бутебродов, однако он не всегда может выручить.
В этом случае приходится делать «вынужденную остановку» для того, чтобы основательно подкрепиться.
И здесь есть неприятный сюрприз как правило кафе и рестораны, которые находятся в популярных туристических местах «немного» завышают цены на свои услуги.
Однако ресторан «Panoramarestaurant zur Festung Hohensalzburg» нас приятно удивил соотношением цены и качества обслуживания, а также своей уютной атмосферой.
Зальцбург наряду с Веной можно считать одним из самых посещаемых туристами городов Австрии.
В этом городе огромное количество достопримечательностей это и дом музей где родился и вырос всемирно известный австрийский композитор Моцарт.
А еще это архитектура старого города, которой можно бесконечно любоваться.
А также уютные парки, различные католические храмы и конечно крепость Hohensalzburg.
Крепость гордо возвышается над панорамой старого города и буквально манит к себе туристов всех мастей.
Будучи прекрасным ориентиром найти дорогу к крепости не составит труда. Тем более, что в городе ест еще и указатели.
А вот подъем на крепость это отдельная история.
Дело в том, что существует два способа подъема в крепость. Первый способ с помощью фуникулера, который в свою очередь является одним из старейших в Австрии.
Этот способ достаточно быстрый, однако при этом он относительно дорогостоящий. Билет на взрослого человека будет стоить в районе 10 евро, правда за эти деньги вы получите не только билет на собственно фуникулер, а еще и вход во все музеи крепости, кроме тех, где расположились покои Архиепископа Зальцбургского. Так, что в целом купить его есть смысл, таким образом вы экономите и время и деньги.
Также поднимаясь на фуникулере есть возможность с интересного ракурсра посмотреть на город.
Следует помнить, что при входе вам придется предъявить сертификат о полном курсе вакцинации от коронавирусной инфекции, на территории Австрии вход в музеи, кафе, рестораны, а также при заселении в гостиницу, возможет только если вакцинация осуществлена следующими вакцинами: Pfizer, Moderna, Johnson & Johnson, AstraZeneca.
Однако если вы уже были в музеях, или планируете бюджетную экскурсию, а может быть вам более интересно подняться в замок тем способом, которым сюда поднимались еще со времен раннего средневековья, тогда мы выбираем путь пешком по крутой дороге вверх.
Вдоволь побродив по замку и его музеям, начинаешь понимать, что было бы неплохо основательно подкрепиться.
И в этом случае на помощь как раз и приходит ресторан «Panoramarestaurant zur Festung Hohensalzburg».
Еще перед входом интригуют две вещи, во-первых это само название ресторана, которое обещает панораму, а во-вторых это необычной формы десерт, напоминающий горные вершины, припорошенные снегом, которые украшают вывеску перед входом.
Однако обо всем по порядку.
Ресторан находится с права возле выхода из фуникулера, и его легко найти по уже описанной вывеске.
Если вы поднимались не на фуникулере, то ресторан придется немного поискать, однако это также не составит особого труда.
Он находится в той части крепости, которая расположилась перед главной цитаделью, и выход их лифта,
который поднимает в цитадель крепости туристов направляет вас практически прямиком к ресторану. Кроме того, сюда можно подняться обходя по кругу внешний радиус крепостной стены, однако этот путь самый трудный, ведь практически все время придется идти по ступенькам, однако перед вашим взглядом откроется непередаваемая по красоте панорама Зальцбурга и его окрестностей.
Если все же с поиском ресторана возникли сложности на помощь придет один из многочисленных указателей, которые находятся в крепости. Ориентируемся на слово – панорама.
В теплое время года здесь также располагаются столики ресторана,
однако зимой нам предстоит и это хорошо зайти во внутрь.
Не забываем, что для входа вам понадобится снова предъявить сертификат о полном курсе вакцинации от коронавирусной инфекции. Этого не придется делать если вы уже посещали в Зальцбурге другие кафе или музеи, в таком случае у вас на руке будет специальный, синего цвета браслет, на подобии таких, которые выдают на пляже или в ночном клубе.
Так, что австрийцы максимально позаботились о том, чтобы в современных условиях туристы чувствовали себя максимально комфортно и лишний раз не подвергались дополнительным проверкам.
Ну вот мы наконец то зашли в ресторан, ненавязчивая музыка делает обстановку невероятно уютной.
В ресторане несколько залов, вход расположился как раз в центре, на свой выбор можно пройти либо налево, либо направо.
Выбирая направление налево, мы проходим через барную стойку.
Столики достаточно широкие, рассчитанные на большую кампанию, и непременно обязательно выходят к окнам.
И никак иначе, ведь в самом названии ресторана, всем посетителям обещают прекрасную панораму.
Вид за окном действительно завораживает и даже немного забываешь о голоде.
А меню ресторана традиционно по австрийски богато и оригинально.
Здесь и венский шницель с картошкой фри, и различные салаты на выбор.
Кроме того мясные блюда из «лесных» животных, и конечно сухие вина, а также пиво. Если говорить о пиве то могу порекомендовать местный хмельной напиток Stiegl.
Еще немного стоит рассказать об атмосфере ресторана, она действительно очень уютная, можно сказать «домашняя», на стенах висят различные картины, внутри ресторан отделан деревом.
Заказанные блюда не пришлось долго ожидать, а учитывая тот факт, что все продукты, в том числе и воду сюда необходимо специально поднимать, стоимость оказалась ненамного выше любого другого ресторан Зальцбурга.
И, конечно обязательно попробуйте именно здесь особенный десерт, изображение которого мы как раз и видели на вывески у входа в ресторан, по внешнему иду он напоминает заснеженные вершины гор. Так ли это на самом деле, судите сами:
А называется загадочный десерт просто- зальцбургский нокерльн, да такое не то что написать и выговорить с первого раза сложно. Хотя есть у этого блюда и более простое название – зальцбурские клецки.
Как венский шницель или яблочный штрудель, зальцбургские клецки стали одним из символов австрийской кухни.
Зальцбургские клецки имеют собственную историю и даже известно имя их создателя, а своим внешним видом это блюдо действительно повторяет горы, которые окружают старый город.
Как бы там ни было, но еще с семнадцатого века этим запечённым ванильным сладким суфле имеют возможность наслаждаться как местные жители так и гости города.
Сами австрийцы нежно десерт называют
«сладким, как любовь, и нежным, как поцелуй» («Süß wie die Liebe und zart wie ein Kuss»).
Однако надо знать, что десерт достаточно сытный и его вполне можно заказать как самостоятельное блюдо, иначе после плотного австрийского обеда может просто не остаться «места» для этого вкусного угощения.
В целом ресторан «Panoramarestaurant zur Festung Hohensalzburg» можно вполне считать еще одной достопримечательностью замка и всего Зальцбурга в целом, ведь из окон этого заведения открывается уникальная панорама на город и его окрестности.
