Всем привет.
Сегодня расскажу про тесто замороженное Праздничное.
Все члены нашей семьи очень любят пиццу. Перепробовали кучу разных рецептов и теста, и начинки. Что-то нравилось, что-то не очень... но одно я знала точно, что готовить тесто для пиццы - совершенно точно, не моё любимое занятие(.
Перейду к Праздничному!
Посоветовала это тесто мне соседка, любительница кулинарии. Говорит, для пиццы - это идеальное тесто. И, о чудо, вы не представляете, пицца и правда получилась идеальной: тесто запеклось тоненьким, плотным, но в то же время легко жуется, не мокрое (даже если пиццу готовить с помидорами, которые выделяют жидкость), пропеклось быстро. Вообщем, пицца получилась даже круче итальянской))). Хочется отметить, что в упаковке находится два куска теста, которых как раз хватает на большой протвень в 60 см, естественно, нужно немного их раскатать. Размораживается очень быстро, минут 15-20 достаточно, можно больше, но не переборщить, т.к. в тёплом месте тесто растёт)))
Другую выпечку из Праздничного я не делала, а для пиццы это тесто - супер!
