Несколько лет назад я отдыхала на фермерском хозяйстве Зеленая Миля. Именно отдыхала, у них есть гостевой дом. Это под Мышкиным, почти на Волге. Но речь сейчас не об отдыхе, а о том, какую вкуснятину они производят.
То, что "на месте" кормят просто волшебно - умолчу, а вот то, что они делают на продажу и доставляют - расскажу.
Есть возможность заказать с доставкой много всякой разной фермерской вкуснятины. Мне, как любительнице съесть что-нибудь с ягодами, приглянулось многое из молочной продукции. А к чаю я заказывала (и уже несколько лет подряд) заказываю блинчики с творогом.
Доставляют по предзаказу на сайте. Два раза в неделю. Предварительно перезванивают, согласовывают заказ и финальную цену. Часть продуктов "на вес", поэтому точной суммы сразу не посчитаешь. За 40-50 минут до доставки - звонят. Передают все по накладной.
Итак - блинчики с творогом.
Упакованы очень продумано - в пластиковый контейнер. Всегда привозят охлажденными, а не замороженными. Есть можно сразу (что я и делаю) .
Творога внутри - ОЧЕНЬ много. То есть настолько много, что больше двух блинов за один раз мне съесть не удавалось. Заявлено, что это 100 грамм, но мне кажется, что все равно больше получается!
Творог - очень свежий, хранится, говорят, может долго, но я никогда не брала больше 7-8 штук за один заказ, и максимум, что у меня они хранились - 5 дней в холодильнике. Не в морозилке.
За время такого хранения не обнаружила изменение вкуса ни у творога, ни у блина.
Тесто у блина мягкое, с большим количеством масла. Не высыхает, не затвердевает. В самую плепорцию и сахара и муки и соли. Прекрасный баланс!
Для меня такая еда - палочка-выручалочка почти на всю неделю завтраков. Особенно если бросить рядышком горсть ягод или ложку варенья.
Вкус - всегда "домашний", как в моем детство-юношестве у родственников в деревне. Все сделано на натуральных продуктах и с добротой.
В общем - я адепт здорового питания от этого фермерского хозяйства! А утренние блинчики - это фантастика!
