Сыр мягкий с белой плесенью Fleurs des Champs Бри — отзыв

Наименование: Сыр мягкий с белой плесенью из коровьего молока Бри

Марка: Fleurs des Champs

Страна: Тунис

Внешний вид сыра очень аппетитный. Я сразу обратила на него внимание. В этом мягком сыре есть большое количество дырочек, что отличает его от бри других марок. Сыр высокий, что тоже плюс. В магазине, где я его купила, изначально большой круг сыра нарезан на кусочки, которые были упакованы в полиэтилен.

Слой белой плесени пахнет не резко и довольно тонкий.

Сыр не растекается, как некоторые другие сорта. Не горчит. Средней солёности.

По информации производителя:

Флер де Шамп — мягкий тунисский сыр, изготовленный из пастеризованного коровьего молока.

Сыр покрыт корочкой из пушистой благородной белой плесени.

Имеет нежный сливочный вкус и насыщенный аромат коровьего молока

Жирность 47%.

Хотите кусочек? Вот, угощайтесь: