Я уже писала о моей истории знакомства с крымскими экодесертами в отзыве про десерт Симеиз.
Второй десерт, который мне попался на дегустацию, это Демерджи (название незнакомое абсолютно, а почему еще Долина Привидений? Пришлось опять лезть в интернет за информацией об этом месте).
Второе название данного продукта: "Экодесерт Кизил" - кизил с райхоном (опять незнакомое слово! Но интернет любезно подсказал, что это - базилик.)
Хорошо оформленная и плохо открывающаяся упаковка содержит много интересных сведений.
Самое интересное, на мой взгляд - это состав данного лакомства:
томат, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, слива, кунжут, крахмал, кизил, рис, кукуруза, райхон, лепестки роз.
В общем, состав как будто из двух совершенно разных блюд. Я вот себе спокойно могу представить помидоры с рисом и кукурузой, приправленные базиликом и кизилом, и сливу с кизилом и сахаром в сиропе... ну пусть даже в компании с лепестками роз, кунжутом и крахмалом... А вот в одном блюде помидоры, сахар и сливу представить очень сложно. Тем не менее, данный продукт содержит все эти составляющие.
Ценная информация об ингредиентах экодесерта:
Ягоды кизила обладают выраженным бактерицидным и противовоспалительным действием. Томаты содержат ценнейшее вещество ликопин, обладающее выраженным противоопухолевым действием. Ликопин не разрушается при нагревании. Кроме этого томаты малокалорийны и богаты органическими кислотами. Райхон - ценная пряность .
Мда, никогда не думала, что обычные помидоры - такие полезные. Надо будет есть их почаще.
Все это я прочитала уже потом, после того, как поела десерт. Поэтому долго гадала, что же это за вкус такой кисловатый, вроде бы и знакомый, но со сладостями никак не ассоциировавшийся...
Вкус очень неожиданный - сладкий, кислый, терпкий какой-то... Как и в случае с Симеизом-Розмарином, я не была к такому готова...
Сами десертики такие по виду - темные квадратики, выглядят, как будто они из фиников, посыпанных кунжутом.
В общем, десерт тоже на любителя, вкус неожиданный, состав - тем более. Но никакого разочарования я не почувствовала, даже наоборот - желание прикупить еще десертов и посмотреть, что же еще там производители намудрили.
С натяжкой этот десерт даже подойдет для диеты дюкана (если не заморачиваться сахаром в его составе).
