Здравствуйте дорогие друзья! Продолжаем обзоры всякого рода вкусностей. Сыр я люблю, и нравятся мне разные виды сыров, от мягких, до твердых. С ними можно много всего приготовить и сильно разнообразить меню. Сегодняшний обзор посвящаю типичному итальянскому сыру Моцарелла Galbani Santa Lucia.
Сыр упакован в небольшой пакетик, сделанный из пластика. Дизайн минималистичный, приятный, даже немного зимний, сочетание белого и голубого у меня вызывают такие ассоциации.
Сыр хорошо запечатан и нигде капает и не просачивается сыворотка, в который находится сыр внутри упаковки. Мы купили три упаковки, поэтому на фото три сыра. Но пробовали только один пока.
Один шарик, в данной упаковке у меня был овальчик, весит 100 грамм.
Внутри сыр был немного суховат. Моцарелла разная попадается. То немного более сочная, то немного более сухая. Это наверное зависит сколько ей дней. В любом случае вкус мне понравился. Хороший нежный вкус. Цвет у сыра белый, как и должен быть, при разрезе был похож на пломбирное мороженое. Довольно симпатично.
У нас не было большого томата, поэтому добавили томаты черри. Получился новый вид итальянского салата Капрезе. Так же добавили сухой базилик, так как свежего не было. Получилось вкусно. Так же моцареллу вкусно использовать в пицце, приготовлении лазанья, горячих бутербродов, можно запечь с ней мясо. Сыр по-моему, так универсальный, а главное легкий. Всем рекомендую. Приятного аппетита и до новых обзоров!
