Плитку Oursson покупала на дачу, когда старушка Мечта пришла в негодность. На Oursson готовим уже два года.
Когда выбирала замену своей любимой Мечте, была приятно удивлена тому, что появились современные настольные электроплитки со стеклокерамической поверхностью. Купила Oursson IP на две комфорки, диаметры разные, рабочая поверхность плитки хорошего размера (длина/ширина), кастрюлькам на плитке не тесно. Выглядит стильно.
Но, понятия не имела об индукционных плитках. Oursson именно индукционная. Все имеющиеся у меня кастрюльки и сковородки, подходящие для стеклокерамики, она отвергла. В подарок к плите дали сотейник керамический Oursson (очень нравится мне). Дополнительно пришлось купить специально для индукционной плиты набор кастрюль 5шт и набор сковородок 3шт.
Сама плита легкая, стоит на столе устойчиво, стеклокерамическая рабочая поверхность в пластиковой окантовке (не облезла, не испортилась) не дает стекать на стол тому, что вдруг убежало, плитка легко моется.
С помощью инструкции быстро разобралась с управлением. Управление сенсорное (индикация на рабочей поверхности, вкл/выкл, выбор мощности или температуры) + механическое, вращением ручки на корпусе устанавливается мощность и температура. Выставляю необходимую мощность + температура приготовления, в процессе приготовления регулирую температуру. Навыки приходят со временем, с опытом готовки на этой плите, на той или другой комфорке. Комфорка большого диаметра не узнает посуду маленького диаметра. Если что-то плите не нравится - капризничает, отключается, выдает ошибки по номерам. Инструкция, как настольная книга, по ней расшифровываю ошибки.
При работе плита слегка гудит (меня не раздражает), в процессе готовки в установленном режиме сама себя регулирует (то убавит жар, то прибавит). Если на комфорку не поставить кастрюлю/сковороду - не включится, соответственно, при снятии сама отключится, при перегреве тоже отключается сама. Комфорки нагреваются моментально. Индукционные плита + посуда = варится и жарится все быстрее.
Таймером не пользуюсь, от рабочей плитки далеко и надолго не ухожу, без присмотра не оставляю.
