Когда- то давно я делала тирамису полностью сама. Испекла бисквит, сделала крем и все остальное по рецепту. Правда до того я старательно искала в наших Красноярских магазинах- сетях печенье Савоярди , как это было прописано в рецептах. Но лет 8 - 10 назад почему- то такого печенья на наших полках было не найти днём с огнём. Но я обошлась бисквитом и кстати совсем не пожалела. Процесс получился дольше, но вкусней точно.
И вот не прошло и десяти лет, как я уже остывшая к тирамису , увидела на наших полках то самое Печенье Савойярди сладкое . И решила , что опыт нужно повторить .
Состав довольно простой и без сюрпризов:
мука пшеничная, сахар, яйца куриные, разрыхлитель, сироп глюкозы, натуральные ароматизаторы, соль.
Продукт итальянский весом 200 грамм.
Кажущаяся хрупкость только на вид . В упаковке внутри ещё две мини упаковки печенья в два ряда. Все печенья целые , не потерявшие свою форму .
Как- то так и не сложилось у меня с тирамису , но сложилось с простым сладким чаем с лимоном , вареньем и сухим сладким печеньем Савоярди . Печенье воздушное , имеющее с двух сторон разное покрытие. Одно - сахаристое, другое - гладкая полироль.
Хрустящее, в меру сладкое , не приторное , не мягкое и не твёрдое . Скорее даже странное. Но оно специально идёт как готовый полуфабрикат для известного итальянского десерта. Но мне понравилось и я его приняла как необычное итальянское печенье.
