Очень люблю желе и желейные десерты. Это быстро и красиво. Решила приготовить желейно-творожный тортик с клубникой, для этого понадобилось клубничное желе.
В магазине "Дикси" было только такое, фирмы Cykoria. Желе этой фирмы раньше не покупала, поэтому немного опасалась, застынет ли. Стоит 13,9 р за пакетик 50г.
Способ приготовления прост и традиционен: залить горячей водой, а дальше действовать, как фантазия подскажет. Кстати, воды не много - всего 0, 25 л. Мне для десерта такого объема как раз хватило.
Я сделала творожное желе, украсила свежей клубникой и аккуратно залила клубничным желе. Застыло всё за 3 часа, слой желе получился прозрачный, приятного красного цвета.
Тортик в итоге выглядит вот так:
На вкус это клубничное желе не представляет ничего необычного - чего можно ожидать от желатина с сахаром и красителем? Сладенько, но не приторно. Кстати, краситель Е124 - не самая полезная штука, он запрещен в ряде стран, но в России разрешен. С данным красителем нужно быть очень осторожным аллергикам и астматикам.
Как всегда всё, хорошо в меру. Мне желе понравилось, но увлекаться не стоит.
