Впервые с лемонграссом я познакомилась в Таиланде, где его добавляют практически во все блюда и, также, в косметику. Уже позже я прочла, что травка эта не просто имеет восхитительный аромат, но и обладает очень полезными свойствами для организма. С тех пор лемонграсс занял постоянное место на моей полке с чаем и добавками.
Лимонное сорго (другое название лемонграсса) я покупала и свежим, но, мне больше нравится сушеный вариант, поскольку в таком виде продукт дольше хранится и наиболее удобен в использовании. Сегодня я хочу рассказать о добавке в чай от компании BioniQ.
Лемонграсс сушеный BioniQ
Тонкий цитрусовый аромат лемонграсса или лимонного сорго при заваривании чарует своей непохожестью ни на один травяной чай. Свежий и пряный одновременно. Кроме вкусного напитка с лимонной травой можно создать мясные, рыбные и овощные блюда азиатской и карибской кухни. Лемонграсс – природный антидепрессант. Заварите чашечку, если напала хандра.
Вес 50 гр.
Цена 109 руб.
Срок годности 24 месяца со дня изготовления.
Прямая ссылка на сайт производителя.
Упакован лемонграсс в прозрачную пластиковую банку, через стенки которой отлично видно содержимое упаковки, а так же всегда можно оценить оставшееся количество добавки в чай.
На обратной стороне баночки есть наклейка со всей необходимой информацией о составе, пищевой ценности, сроке хранения и изготовителе.
Под крышкой имеется дополнительная защитная мембрана.
Внутри высушенные и измельченные стебли лемонграсса. Насколько я знаю, наиболее ценным является белое уплотнение стебля, как у молодого лука, именно эта часть используется в кулинарии. В баночке же мы видим больше зеленую часть стебля, которая жестче и больше пригодна для чая и ароматизации.
Состав полностью натуральный, никаких искусственных ароматизаторов не присутствуют, они тут и не потребовались бы - аромат довольно яркий и выраженный.
Состав: лемонграсс сушеный.
Не смотря на свое название, с лимоном травка не имеет ничего общего, кроме аромата, напоминающего цитрусовый. Аромат мягче, чем у лимона, слаще, без кислинки и, одновременно, чувствуются цветочные нотки. Вкуса выраженного у сушеного продукта нет, только ароматный привкус.
Свойства лемонграсса - то, что "доктор прописал" этой зимой. Лимонное сорго - источник минералов и витаминов.
- уменьшает усталость,
- помогает улучшить память,
- способствует похудению.
И это далеко не весь список.
- лимонную траву применяют при головной, мышечной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме
- является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды и облегчает состояние во время вирусных или инфекционных заболеваний
- выводит шлаки и токсины
- оказывает успокаивающее воздействие при стрессе, нормализуют сон, благотворно влияют на нервную систему;
Скажу только точно, что похудения не произошло ( эх, жаль) и память особо не улучшилась, а вот с остальными пунктами вполне соглашусь)
Не смотря на то, что лимонную траву можно добавлять в различные блюда и выпечку, я использую ее исключительно как добавку в чай, либо завариваю ее отдельно и вот несколько нехитрых рецептов.
Для тех, кто любит черный, зеленый чай или просто чай покрепче, можно заварить его по следующему рецепту:
- чайная ложка чая и чайная ложка лемонграсса помещаются в заварник и заливаются 400-500 мл кипятка.
- настаивается смесь 10-15 минут
- сахар или мед - по желанию
- я часто смешиваю его, дополнительно, с мелиссой, душицей или чабрецом, мятой. Но, тут на "вкус и цвет" - мне такое сочетание нравится, а кто-то, возможно, не оценит
Такой напиток можно пить как горячим, так и охлажденным. Охлажденный, кстати, отлично утоляет жажду. Вкус у него яркий, насыщенный и освежающий.
Поскольку лемонграсс обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами, при первых признаках простуды я пью простой травяной чай:
- Одна столовая ложка сухого продукта заливается стаканом кипятка;
- настаивается 5-7 минут
- процеживается
- при желании можно добавить сахар или мёд.
Конечно, как "панацею" этот напиток воспринимать не стоит, лишь как вспомогательное средство в комплексе с прописанными врачом медикаментами. Этот же чай поможет расслабиться и успокоиться. Вкус не такой яркий, как в рецепте с черным или зеленым чаем, но не менее ароматный, просто, менее насыщенный.
Лимонное сорго, не смотря на то, что имеет кучу полезных свойств, имеет также и противопоказания, основные из которых :
- индивидуальная непереносимость и аллергические реакции
- беременность и грудное вскармливание
- ранний детский возраст
Так что, если вы пробуете лемонграсс в первый раз, то лучше пробовать его в малых количествах, поскольку продукт довольно аллергичен.
Определенно рекомендую ароматный Лемонграсс сушеный от компании BioniQ! Мне он очень нравится, И как добавка к чаю, и как отдельный продукт.
