Капуста Hengstenberg "Mildessa" квашенная с вином — отзыв

Зная, что я люблю пробовать всё необычное и новое, сестра принесла попробовать данную капусту, которую она купила на распродаже.

Сама капуста в количестве 810 граммов (вместе с заливкой) находится в большой железной банке. Состав довольно прост:

капуста белокочанная, вино, соль.Калорийность 100 граммов составляет 20 ккал.

Со слов сестры, стоимость этой капусты составляет примерно 242 рубля. Изготовлена в Германии.

Капуста мелко нашинкована, имеет приятный желтоватый цвет. Капусты в банке много: она плотно спрессована. От капусты исходит приятный аромат квашеной капусты, смешанный с тонкими винными нотками. А вот заливки- маловато, буквально несколько столовых ложек на дне банки.

По консистенции капуста мягковата, напоминает квашено- тушёную. Не хрустит приятно на зубах, как домашняя.

Вкус довольно прост: низкая солёность, соединённая с типичным вкусом квашеной капусты и тонкими винными нотками, которые раскрываются в завершении вкуса.

Казалось бы, неплохой продукт. Но, у него, на мой взгляд, есть пара существенных недостатков. Во-первых, спустя несколько часов после открытия, винный вкус куда-то улетучивается, остаётся только обычный вкус квашеной капусты. Во-вторых, если оставить данную капусту в холодильнике (ну невозможно съесть 810 граммов капусты в один раз) на сутки в этой же банке или, даже переложив в стеклянную тару, вкус меняется... На следующий день, попробовав эту капусту, достав её из холодильника, вкус будет абсолютно другим: не будет винного привкуса, а сам квашеный вкус станет очень насыщенным, который появляется у "старой" квашеной капусты... И , по-моему, виноват тут объём упаковки: будь банка поменьше, содержащая не 810 граммов, а хотя бы 300, то участь находиться в холодильнике у неё бы отпала (её бы просто съели за один раз).