В начале был Кекс. Большой, шоколадный, он готовился в микроволновке очень быстро и просто и получался невероятно вкусным. А потом пришла мода на кексы в кружках - маленькие, аппетитные, и самое главное - позволяющие фантазии разгуляться на полную катушку. Мы с дочками собрали несколько книг на эту тему, и самая наша любимая - вот эта. Волшебные кексы в микроволновке.
Волшебные кексы в микроволновке. Тот случай, когда после электронной версии хочется купить настоящую книгу.
Книга есть и бумажном, и в электронном варианте. У нас - последний (хотя бумажные я приобретала несколько раз, но тут же дарила новообращенным адептам кексокружечной секты). В принципе и электронным удобно пользоваться - поставил на стол рецепт и подглядывай.
Мечта - вереница шоколадных кексов...
Но обычная книга симпатичней конечно же - она небольшая, похожа на журнал (причем у издательства Эксмо несколько книг в этой серии) - так и хочется взять в руки и начать готовить!
"Черный лес".
Морковный. Внезапно стал моим любимцем, потеснив все виды шоколадных.
Обложка мягкая, закладки нет. 64 мелованные страницы содержат рецепты и фотографии тридцати различных сладких кексов, причем отдельно радует то, что ингредиенты большинства из них доступны и неэкзотичны (ладно, манго и кокосовое молоко все-таки надо приобретать заранее). Ну и сахар я бы подкорректировала в меньшую сторону.
Яблочный.
Каждый рецепт предваряется качественной фотографией (при виде которой уже хочется немедленно достать 2 кружки - одну для кекса, другую для кофе) и указанием, сколько кексов получится из данного количества продуктов. При этом объем кружки не указан, мы просто заполняли посуду максимум на две трети.
В начале книги к рецептам приложены еще и советы: чем еще можно украсить кекс, как оформить подачу, как дополнительно обработать продукты.
Шоколадный базовый.
Рецепт шоколадного базового кекса в кружке.
Наши шоколадные кексы. Брызги по краям - от замешивания. Готовя не один кекс, лучше мешать тесто в большой миске, а потом раскладывать.
Рецепты довольно простые, моя старшая девятилетняя дочь вполне справляется. Вообще эта книга прекрасно подходит для совместной готовки с детьми - это увлекательно и необычно, не успевает надоесть, результат можно увидеть довольно скоро, да и особо испачкаться тоже не получится. И посуды мыть потом немного.
Волшебные кексы. Оглавление.
Волшебные кексы. Оглавление.
Весь процесс напоминает игру или даже опыт - как из вязкого теста, заполняющего кружку до середины, получается пышный, чуть влажный кекс? А чем отличаются кексы с яйцом от тех, в которые яйцо добавлять не надо? А как надо настроить микроволновку, чтобы кекс пропекся, но не засох? (это важно, так как нам приходится пересчитывать время и мощность для нашей печки - у нее нет указанной в рецептах мощности 800 Вт: либо 900, либо 600).
Рекомендуем. Недолго, не особо хлопотно, и очень вкусно!
Лично мне кокосовые не очень нравятся, но это из-за того, что я не люблю кокосовый вкус; дети любят все, кроме лимонных. Там же в каждом рецепте то изюм, то шоколад, то ложечка меда, то соус карамельный - едят и нахваливают. Тем более, что сами готовили.
