Эх, люблю я шоколад, но чаще выбираю с необычными вкусами: с карамелью и солью, с красным перцем и тд.
Впервые поставила эксперимент несколько лет назад, купив на Айхерб шоколад с солью. Казалось, что будет не очень, но это просто восторг. Оказалось, что шоколад с солью даже вкуснее обычных привычных вкусов. С тех пор я подсела на такие необычности. Но у нас найти что-то необычное было сложно, а заказывать шоколад с Айхерб каждый раз было неудобно.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
Однажды я увидела в небольшом ларечке шоколад O'Zera. Раньше у нас российский производитель не так часто был представлен в магазинах, поэтому не доводилось пробовать. Конечно же я схватила вкус с соленой карамелью, а как иначе)
~Общая информация~
Вес: 90 г
Состав:
Сахар, молоко сухое цельное, масло какао, миндаль обжаренный карамелизованный (ядра миндаля (лепестки), сахар), какао тертое, соленая сливочная карамель (сахар, глюкозный аналог, сливки, масло сливочное соленое, молоко сухое обезжиренное, соль морская герандская), сыворотка молочная сухая, эмульгаторы: лецитины (соевый), Е476; ароматизаторы. Возможно наличие фундука, арахиса, глютена. Содержание в шоколадной массе: общего сухого остатка какао - не менее 31,5 %, сухого обезжиренного остатка какао - не менее 6 %, сухого обезжиренного остатка молочных продуктов - не менее 16,5 %, молочного жира - не менее 4,5 %.
Внешне плитка шоколада выглядела просто, только рисунок на обертке вызывал повышенное слюноотделение.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
Название какое-то незвучное.. Но главное, что вкус не подкачал.
Обертка отлично открывается, не рвется, где попало.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
Сама плитка тоже выглядит простенько. Разделений мало, но мне это даже хорошо, больше кусок достанется.
Посмотрим на обратной стороне начинку.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
Как видите, орешков здесь не пожалели. Наполнитель распределен равномерно и виден в большом количестве.
- Органолептика
Шоколад O'Zera , в принципе, очень плавкий. С хорошим шоколадом, кстати, так и должно быть. В руке он таять начинает очень быстро, поэтому я храню его в холодильнике.
Ломается очень легко, без усилий. Не крошится.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
Аромат потрясающий, пахнет вкусным и насыщенным сливочным шоколадом. Пахнет именно ванильной молочностью. Аромат балдежный и вызывает аппетит.
Очень много начинки. Что на обороте это видно
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
и на сломе тоже попадаются обильно кусочки орехов и соленой карамели.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
Вкус сбалансированный, ничего не доминирует, а собирается в гармоничный ансамбль.
Шоколад во рту тает очень быстро, орешки и карамель попадаются твердыми кусочками, которые нужно пожевать. Насыщенная сладость шоколада перебивается терпкостью миндаля и солью. Вместе получается настоящая гармония. Без солоноватости для меня вкус шоколада O'Zera был бы слишком приторным, а так получается идеально.
O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel
К зубам не липнет. С кофе сочетается идеально.
Общий вывод
Единственный минус шоколада O'Zera Milk chocolate with almond salt caramel в том, что я не могу остановиться, когда его ем. Очень интересный вкус. Если беру, то именно такой с солью и миндалем.
Состав очень достойный, да это и во вкусе ощущается.
