Мне очень нравится свинина, так как только ее я и умею готовить) И больше всего меня радует мясо от бренда Самсон. Их качество никогда не подводит.
Обычно я покупаю свиные шницели. Во-первых, они продаются в удобной нарезке - аккуратные ломтики свинины, из которых можно приготовить отбивные, мясо по-французски, рулеты, или просто обжарить мясо со специями. Последний вариант я использую чаще всего, так как не нужно тратить много времени на готовку) Во-вторых, мясо идет без жил, можно сказать одна мякоть
Я добавляю свои любимые специи, также можно использовать соус и оставить шницели мариноваться. А затем все обжарить на сковороде с добавлением масла. Мясо нежирное, на сковороде не остается излишек жира. При обжаривании ломтики слегка ужариваются, но при этом не теряют свой сок.
Получается вкусно и сочно!