Свиную корейку можно купить в Украине в нарезке, но мне её прислали из Испании.
Запечатана она под вакуумом.
Вес моего куска чуть больше 300 грамм.
Сзади есть более подробная информация о составе. сроке годности, весе
Состав с интернета
свиная корейка, соль, паприка, декстроза, антиоксиданты, ароматизатор и консерванты.
Свиная корейка в моём случае продается целым куском.
Весь кусок мяса покрыт сверху паприкой.
Нарезается легко, даже тонкими ломтиками.
Мясо плотное
Корейка изготовлена из свиней породы Дурок .
Мне порода свиней как - то ни о чём не говорит. Но для испанцев это, наверное, важно. Я не гурман, чё дадут, то и есть буду.
Мясо волокнистое. Есть приятный аромат специй, я улавливаю паприку.
Мясо с кислинкой, но вкусное.
Понимаю, что такое мясо без консервантов продавать нельзя, чтобы не отравится.
Отрезала кусочки от целого
внутри видны кусочки сала и мяса
Мясо пережёвывается хорошо, а вот когда попадает кусочек сала, то жуется, как обычное сало, то есть тянется немного и уже не так просто пережёвывается.
Вкусное, рекомендую.
