Всем привет!
Посетив Грузию, я полюбила их блюда. К счастью, любить их не обязательно на расстоянии. В городе, где я живу (Екатеринбург), грузинских заведений предостаточно. Но их большинство сосредоточено в центре. Я живу в современном и молодом микрорайоне, но все-таки спальном. И заведений с хорошей кухней здесь не так много как бы хотелось. На днях мне очень захотелось хинкали. Не желая ехать в выходной день в центр, я решила поискать их в своём микрорайоне Академический. Грузинских ресторанов здесь нашлось всего два. По рейтингам и отзывам мы выбрали ресторан «Сытый папа».
Адрес ресторана «Сытый папа» - Екатеринбург, ул Краснолесья, 24.
Его не видно с центральный улицы. Нужно зайти во дворы, обогнуть школу и там на первом этаже девятиэтажки увидите ресторан. Входная группа заметная. Мне она напомнила знаменитый «Дом хинкали» в Тбилиси.
На подходе скорее всего встретите курящих посетителей. Внутри не курят, поэтому людям приходится выходить на улицу.
Ресторан разделён на два этажа. На второй ведёт винтовая лестница.
Нас посадили на первом, туалет тоже расположен внизу, поэтому обстановку второго я оценить не смогла.
Интерьер довольно лаконичный. Деталей мало и они непримечательные. Интерьер я бы назвала скорее современным, чем традиционным. Мне ближе именно традиционные со множеством колоритных деталей.
Очень понравилось, что всех посетителей рассаживают на кожаные диваны, либо кресла. Места очень комфортные. Столы большие.
Все что зацепило взгляд - это большое панно над лестницей и грузинской флаг.
На первом этаже есть детский уголок. Там игрушки и телевизор с мультиками. Ресторан позиционируется как семейный. Посетителей с детьми много. Обстановка шумная.
Цены в заведении средние. Меню очень красочное. Понравился душевный подход (как и положено истинному грузинскому заведению). Меню оформлено тканевым переплётом. На первой странице - обращение владельца к гостям.
Владелец-грузин и уже это тут же располагает к ресторану.
Сфотографировала некоторые страницы меню для отзыва, чтобы у вас сложилось впечатление о заведении.
В грузинских заведениях мы чаще всего берём стандартные блюда - хинкали и хачапури. Такие у нас предпочтения. Другие блюда интересны в меньшей степени. И мнение о заведении составляем именно пр этим блюдам. Мы побывали во множестве мест и можем сравнивать и объективно оценивать их.
Хачапури по-аджарски!
Каюсь, я не успела его сфотографировать. Блюдо оказалось настолько аппетитным, зажаристым и ароматным что мы тут же потянулись размешивать серединку из сыра и яйца, пока она не загустела. А размешав ринулись отламывать и класть его в рот. Хачапури здесь подают едва достав из печи. Оно настолько горячее, что обжигает руки. И главное, такого я ещё нигде не встречала, в хачапури сыра оказалось больше, чем теста. Такого хачапури по-аджарски я не встречала даже в Грузии. Сыр вытекает из-под теста, он тянется. В него не просто макаешь, им обматываешь отломленные кусочки теста.
Хинкали.
Моя подруга не ест мясо и всегда берет хинкали с грибами. Я люблю мясо, но вариант с грибами мне тоже нравится. В этот раз я решила попробовать именно грибные хинкали. И не разочаровалась. Вы посмотрите как красиво их здесь подают! Сверху посыпают свежерубленной зеленью. Я была во множестве грузинских заведений, включая разные города Грузии, но нигде не видела этого.
На вкус хинкали оказались великолепными. Как и соус - мы выбрали гранатовый. Он идеально дополняет грибные хинкали.
Чай из облепихи тоже оказался хорош.
На столе мы почему-то не нашли сахар. Просить не стали, тк редко его употребляем. Зато на столе есть кнопочка вызова официанта.
Обслуживание не назову быстрым. Но оно качественное и очень доброжелательное. Официанты не навязчивы.
О туалете...
Я не видела туалета на втором этаже, но скорее всего он там есть, поскольку никто из гостей не спускался оттуда вниз. У нас на первом этаже была только одна кабинка. В целом она довольно комфортная. Но вот гости, и это видно по фото, ведут себя неопрятно, а персонал, видимо, не успевает этого вовремя обнаружить. Вот это разочаровало. И антисептика в туалете нет. Почему, я не поняла.
Ресторан «Сытый папа» понравился. В первую очередь вкусными блюдами и душевной подачей блюд.
Фото заката для настроения. Таким было небо, когда мы вышли из ресторана.
Рекомендую!
До новых отзывов!
