На днях попробовали еще один дип-микс для приготовления соуса в домашних условиях для чипсов от Estrella. Это соус со вкусом Тзатзики.
Немного информации:
Тзатзики — блюдо греческой кухни, очень простой в приготовлении и универсальный в использовании соус-салат. Название соуса происходит от турецкого блюда джаджик (тур. cacik), состоящего из тех же компонентов, но имеющего более жидкую консистенцию. Греки считают, что тзатзики прекрасно сочетается со всеми блюдами, кроме сладких. В греческих тавернах тзатзики подают к мясу, рыбе, птице, овощам и просто гренкам или свежему хлебу.
Соус цацики на вкус похож на свежую смесь греческого йогурта, огурца и чеснока.
Вкус - йогурт с чесноком и огурцом
Вес - 13 грамм
Цена - 0,95 евро
Производитель:
Компания Estrella Baltics
Пакет выполнен в голубых тонах. Внешне это просто пакетик с приправой, но в принципе это так и есть.
Состав:
Сухая СЫВОРОТКА (из МОЛОКА), соль, лук, модифицированный крахмал (картофельный и кукурузный), специи (чеснок, черный перец, орегано), Сухое МОЛОКО, Сухой ЙОГУРТ, Сухие СЛИВКИ, кусочки цуккини, мальтодекстрин, ароматизаторы.
Энергетическая ценность на 100 грамм:
1415/335кДж/ккал
На упаковке есть специальная насечка, которая помогает быстро и аккуратно вскрыть ее.
Внутри упаковки светлый порошок с темными включениями.
Аромат приятный, напоминает травы с чесноком.
На упаковке есть инструкция по приготовлению, гугл помогает перевести.
Нужно смешать содержимое пакета с 200 граммами нежирной сметаны или йогурта.
Выдерживаем в холодильнике полчаса.
В итоге мы получаем соус белого цвета с темными включениями трав и огурчиков. В зависимости от жирности сметаны получится разная консистенция соуса. В этот раз брала 10% - ую сметану, поэтому итоговый продукт получился жидковатый.
Пахнет готовый соус травами, на вкус, как йогурт с чесноком и огурцом.
Довольно вкусно получилось, с чипсами и запеченной картошечкой ушло на ура.
