Табера Кордова – крепкий и насыщенный кофе с ароматом специй и какао. Вкус с горчинкой и легкой фруктовой кислинкой.
📌 Упаковка кофе.
Свежеобжаренный кофе в зернах Tabera Кордова вместе с другими пакетами из моего заказа приехал ко мне в плотной и прочной брендированной коробке.
Соответственно ничего не порвалось, не помялось за время доставки, которая кстати была быстрой.
Свежеобжаренный кофе в зернах Tabera Кордова
Сам пакет тоже продуманный.
Он плотный, черного цвета, имеется дегазационный клапан.
Свежеобжаренный кофе в зернах Tabera Кордова
Открыть его легко даже не используя ножницы.
📌 Информация о кофе от производителя.
Описание сорта -
Страна производитель:Уганда
Регион:гора Элгон
Вид:Арабика
Способ обработки:мытая
Высота произростания:1300-2000 м
Эти данные есть на официальном сайте.
📌 Кофейные зерна.
Выглядят они отлично.
Чуть разные, без сильного блеска.С ярким насыщенным кофейным ароматом.
Есть какой то легкий запах орехов.
Ну это по моему восприятию.
Свежеобжаренный кофе в зернах Tabera Кордова
Основные характеристики описаны на лицевой части пакета:
📌 Приготовление кофе.
Меня порадовало то, что зерна этого сорта подходят практически для любого способа приготовления.
Руководство по приготовлению эспрессо
Количество молотого кофе: 16.5 грамм Время экстракции: 30 секунд Объем готового напитка: 35 грамм
Я часть из них смолола.
Получилось вот что:
Свежеобжаренный кофе в зернах Tabera Кордова
Они не очень твердые, поэтому ручной кофемолкой я воспользовалась без проблем.
Особых усилий не пришлось прикладывать.
📌 Вкус и аромат кофе.
Варила в турке.
Готовый напиток вышел довольно крепким, насыщенным, ароматным.
От производителя о вкусе:
эспрессо из зерен этого сорта будет иметь весь букет восхитительных вкусов: кислинка цитруса, сладость апельсина и приятная горчинка цедры грейпфрута.
Теперь же расскажу о моих впечатлениях.
Кислинка легкая с оттенком цитрусовых, едва ощутимая, впрочем как и сладость.
В послевкусии не того не другого не остается.
Я в такую чашечку обычно даже добавляю небольшую ложку сахара.
А вот насыщенность вкуса прям на пять с плюсом.
Кофе не кажется пустым или водянистым.
Он реально бодрит.
Чашка такого напитка утром это прям то что надо чтобы проснуться.
У меня прям это утренний напиток.
Еще и кстати потому, что я варю его в турке, а это быстрее и жкономит время, что не маловажно именно ранним утром.
📌 Плюсы данного сорта:
продуманная упаковка
насыщенный , не пустой вкус
чудесный и яркий аромат
высокое качество
доступная стоимость
отличная обжарка
📌 Вывод.
Свежеобжаренный кофе в зернах Tabera Кордова я смело могу порекомендовать тем, кто не любит сорта с ощутимой кислинкой, но предпочитает не пустой вкус.
Мне понравилось.
Советую!
Спасибо что читаете.
Всем желаю новых, ярких, гастрономических открытий.
