Мой старший ребенок имеет непереносимость коровьего белка. Естественно, что в его рационе молоко полностью исключено. Но, как это часто бывает, молочные продукты для него-это самое лучшее лакомство, лучше любых конфет. А самое любимое его блюдо-это манная каша. раньше я варила ее на соевом молоке. Но недавно попробовала сварить на кокосовом и это превзошло все мои ожидания, да и ребенка тоже.
Молоко имеет слегка тягучую консистенцию, с приятной ноткой кокоса,
Оно неприторно,если поставить его в холодильник, то через пару часов оно достаточно загустеет.
Для каши я развожу его, примерно 1 часть молока и пол части воды. каша получается, как на обычном молоке, только очень вкусная, с приятным ароматом кокоса.
Ребенок в восторге от такого чудо-заменителя коровьего молока.
Конечно, это недешевое удовольствие. Стоимость баночки около 120 рублей. но делать нечего, ребенок должен питаться разнообразно и для меня использование кокосового молока -это выход из сложившейся ситуации
