Всем хорошего дня!
Как-то так уж сложилось, что я никогда самостоятельно не пекла куличи. Помогала, покупала, но полностью самостоятельно не доводилось.
Мне казалось, что тесто для такой выпечки слишком сложное, процесс долгий, а результат может и не порадовать))) Купить гораздо проще и выбор большой.
В этом году вот прямо захотелось испечь и все тут. Рецепт выбрала попроще на всякий случай))) Предварительно потренировалась на небольшой порции, результат был ничего так, решилась окончательно.
В магазине на глаза попалась вот такая симпатичная Кондитерская посыпка Парфэ Декор декоративная "Пурпурный микс"
Вес: 20 г ( 4 уп. по 5 г )
Цена: 40 р
Где купить: продуктовые магазины
Срок годности: 24 месяца
Как-то я раньше и не обращала внимание на их разнообразие, в памяти все горошинки да палочки разноцветные. Оказывается столько красоты....
Состав тут, конечно, далек от натурального, много Е-ек. Я не буду пугать опасностью и болезнями, ведь съедается буквально крошки. Думаю, что в минимальных количествах вреда не будет. Однако, взрослым и детям, склонных к пищевой аллергии, следует пробовать с осторожностью.
Упакована посыпка в полупрозрачный пакет, можно сразу и рассмотреть фигурки.
Открывается без проблем, по бокам есть надрезы.
С обратной стороны можно прочесть состав, срок годности и пр.
Внутри четыре прозрачных мини-пакетика. В продаже есть еще миксы и в другой цветовой гамме.
В моем случае два вида все те же цветные горошки и два вида фигурок.
Пурпурные горошки простые матовые, а розовые с глянцем. Можно использовать соло или же смешивать.
Белые украшения, а скорее даже с перламутром, в виде кружочков и конфет. Такие можно использовать и для детских тортиков-пирожных. Смотрятся миленько.
И, наконец, желто-золотистые короны. Хорошо смотрятся как на белой, так и на контрастной глазури. Опять же применить можно не только для пасхальной выпечки, а и любой другой.
Посыпка в упаковке чистая, без посторонних примесей, ровненькая и целая. Только в пурпурных горошках было несколько расколотых штучек.
На вкус она сладкая, но не приторная, средней твердости. При попадании воды шарики дают цвет. К глазури липнет хорошо, сама по себе не окрашивает ее.
Посыпали куличи с дочкой экономно, так как испекли больше, чем планировала. Купить еще было уже негде, но ей и так понравилось.
Теперь мне хочется найти и другие варианты, с интересными цветами и фигурками.
В моем случае хранить было нечего, так как ушла вся. Если бы осталась можно было бы закрыть степлером или скрепкой.
Подведя итог скажу, что мне понравилась посыпка-сочетание цветов, форма, легкость применения и даже вкус. А с детьми процесс становится еще и творческим)))
