Мука Алтэя кедрового ореха — отзыв

Всем привет!

Люблю употреблять орехи на завтрак, добавляю из в творог. Особенно мне нравятся наши сибирские кедровые орешки, много их не съешь, очень высокая калорийность. Иногда покупаю кедровый жмых, получаемый после отжима масла, в нём сохраняются все полезные вещества и стоимость в разы ниже.

Отдыхая на Алтае, случайно увидела в продаже новый для меня продукт муку кедрового ореха местного производителя Алтэя.

Что же это за продукт:

Кедровая мука – это отличный питательный продукт для ежедневного рациона современного человека; она способствует восстановлению сил и энергии, улучшению обмена веществ, поддерживанию иммунитета и хорошей физической формы.

Внешний вид упаковки.

Очень привлекательная упаковка, яркая, эстетичный вид продукта, так и манит попробовать. Изюминку изображению добавляют шишка и фрагмент ветки кедра, сразу вспоминаются поездки в горы Алтая, где растут звенящие кедры.

Открывается коробка в верхней части, здесь предусмотрена защита от вскрытия, фирменная наклейка.

На коробке имеется информация, в том числе краткое описание и перечень содержащихся в ней микро и макроэлементов.

Условия хранения, срок годности год меня удивил, обычно подобные продукты имеют боле короткий срок, так как очищенные быстро окисляются при контакте с воздухом и становятся прогорклыми.

Порадовало что у муки калорийность ниже, чем у цельных орехов, всего 407 против 680.

Обратите внимание на содержание белка в ста граммах, идеальное количество для приготовления белкового коктейля.

Вскрыла коробку и увидела, что мука имеет дополнительную упаковку.

Оказалось, внутри три герметичных пакетика по 50 граммов, поэтому и срок годности более длительный, нет контакта с воздухом и светом, картон плотный светонепроницаемый. Хотя на коробке указан вид упаковки порционный, первоначально я не обратила на это внимание.

Вид, структура, аромат.

Мука мелкого помола, рассыпчатая, без слипшихся комочков. Цвет светло-бежевый, немного заметны мелкие вкрапления более тёмного цвета, перемолотые фрагменты оболочки орешка.

Хорошо ощущается запах кедровых орешков, свежий и очень аппетитный.

Состав и советы по использованию.

Производитель указал на упаковке как он рекомендует использовать муку, а также состав естественно из одного компонента.

Для образца предлагается рецепт приготовления очень вкусного десерта.

Мой опыт использования.

В основном я люблю использовать орехи в цельном виде, не подвергая их термической обработке. Крайне редко добавляю в выпечку или салат. Слишком дорого они стоят, чтобы высокими температурами сводить на нет их полезность.

С удовольствием могу позволить себе съесть ложечку этой муки просто так.

Вкус приятный, мягкий, немного суховата консистенция, во рту сбивается в небольшие комочки и становится похожа на цельные орешки, только совершенно нежирные.

Пару ложек муки на стакан тёплого молока позволяет получить питательный белковый коктейль, который восполнит силы после физической нагрузки или тренировки. Получается более мягкий и аппетитный вкус чем у протеинового коктейля, пить гораздо приятней.

К сожалению фото с коктейлем не успела сделать, так как полюбился этот продукт не только мне.

Обычно я добавляю муку в готовые блюда, например в кашу для завтрака.

Самый любимый способ употребления — это взять порцию побольше, например десертной ложкой. Кстати, даже когда набираю муку с высокой горкой, она держится надёжно и не ссыпается.

Обильно посыпаю подготовленный творог, это третий слой после сметаны и клубничного варенья.

Получается вкусный и сытный завтрак, орешки придают блюду изысканный вкус и некоторую пикантность. Хорошо ощущается вкус орехов, нежная и диетическая добавка.

Кедровая мука хорошо сочетается с молочными продуктами, да и не только с ним.

 

Итоги.

 

Кедровая мука хорошего качества, нет прогорклых фрагментов, чувствуется, что орехи перерабатывались свежие.

Удобная упаковка для хранения и использования. Разделение содержимого на три порции позволяет сохранить продукту свежесть подольше, так как отсутствует контакт с воздухом и солнцем при хранении.

Многофункциональное использование, можно употреблять в цельном виде либо подвергать термической обработке. Можно побаловать себя и приготовить вкусный завтрак, в том числе питательный коктейль.

Высокие питательные свойства, а также содержание микро и макроэлементов оказывают пользу для организма.

Послевкусие отличное, негативной реакции со стороны ЖКТ не вызвала.

Стоимость упаковки как бы и не высокая, но в пересчёте на килограмм выходит чуть более тысячи рублей,

Спасибо за внимание, удачных покупок!