Черимойя или сахарное яблоко - экзотический фрукт, полезный и вкусный, который, однако, часто есть не будешь.
Растет в большинстве тропических стран. Сезон длится недолго, поэтому несмотря на то что фрукт привозной, купить его «вдруг» по желанию будет весьма тяжело. Поэтому если увидите на прилавке и уже решили, что хотите попробовать, не затягивайте с этим.
Есть, кстати, похожий фрукт - сметанное яблоко, тоже из семейства Анноновых, оно другое, колючее, но их названия путают.
Польза
Черимойя богата витамином С, всеми витаминами группы В (особенно фолиевой кислотой, B1, В2, В3), каротином и калием. Этот фрукт не слишком каллорийный, но очень сладкий. В составе много фруктозы.
Важно!
Тем не менее, его стоит употреблять с осторожностью, так как фрукт экзотический, и аллергическая реакция может появиться у любого человека. Также, отмечу, что косточки не едят, они ядовиты.
Из-за повышенного содержания сахара не рекомендуется употреблять диабетикам обоих типов (или с осторожностью после консультации с врачом).
Чрезмерное употребление/ употребление людьми с заболеваниями типа диабета/ поедание косточек навредит вашему здоровью! Будьте осторожны
Вкус
Спелая черимойя относительно упругая на ощупь, не должна быть слишком твёрдой или мягкой. По консистенции: там где косточки, более твердая, между ними мягкая как пюре.
На вкус напоминает нежный кремовый десерт. На языке ощущаются маленькие частички, похожие на не растворившийся сахар. Если бы к смузи из груши, банана и яблока добавили немного мороженого, то получилось бы похоже. И все же сложно с чем-то сравнивать, вкус уникальный. Если вы любите фрукты и сладкое, вам должно понравиться!
На мой взгляд, попробовать стоит в отличие от, скажем, такого же экзотичного и не дешевого дрэгон фрута, привлекающего своей внешностью, но абсолютно безвкусного!
Из минусов
Достаточно сложно найти. Встречается во Вкусвилле, Азбуке вкуса и специальных магазинах тропических фруктов. Советую выбирать вручную.
Ну и существенный минус - цена. Насколько я помню, 860 рублей/ килограмм. Но побаловаться можно.
Косточек очень много. Есть их нельзя, поэтому процесс поедания затягивается.
Как употреблятьНеобходимо хорошо помыть, разрезать. Есть стоит десертной ложкой.
Попробуйте и составьте свое мнение!
UPD: увидев комментарии о наболевшем, о цене, решила дописать отзыв. Есть два способа подешевле попробовать этот фрукт.
1) На отдыхе в Тайланде (или в принципе в ЮВА/ Латинской Америке). Я погуглила, цена на Черимойю в Тае - 60-100 бат за кило, что по нынешнему курсу составляет около 150-250 руб/кг.
2) Если увидите его на прилавках Вкусвилла, поставить любимым продуктом, а на следующий день бегом в магазин в надежде, что еще не разобрали.
