Всем, привет!
Никогда бы не подумала, что для варки креветок начнут продавать специальную приправу? Совсем недавно случайно наткнулись в магазине на новую приправу от Индана «Для креветок и раков» ? ?. Решили ее сразу же попробовать, так как дома у нас как раз лежала пачка королевских креветок, купленная по акции?
Я предложила мужу дополнительно купить ещё и лимон, чтобы сбрызнуть креветочки, но муж сказал, покупать его не надо, в приправе все необходимое уже есть... Да, на самой пачке был нарисован лимончик и в составе прочитали, что есть лимонная цедра. Решили лимон не покупать, правда потом об этом пожалели...
Вот как выглядет сама пачка:
Тут указано, что в составе 8 пряных трав, овощей и специй и морская соль.
Вот эти травы, овощи и специи:
- Стебли и семена укропа
- Чеснок
- Цедра лимона
- Семена горчицы
- Перец черный
- Имбирь
- Перец красный чили
- Кориандр
Плюс морская соль. Масса приправы составляет 15 грамм.
На пачке указано, что такого количества приправы хватит на 2 литра воды.
При варке мы налили воды чуть поменьше и высыпали всю пачку. В итоге я не пожалела! Так как креветки варятся очень быстро, они не все равно не успеют впитать в себя лишний вкус, возьмут только необходимое?
На пачке также есть рецепт приготовление и рекомендации по варке креветок ( они назвали это как «Секрет вкуса», но я никого там секрета не прочитала... давно уже все знают, что красные креветки варятся всего несколько минут...)
Вот как мы варили креветки:
? Промыли креветки проточной водой от лишнего песка
? Засыпали их в кастрюльку и залили водой так, чтобы они там плавали. У нас получилось на пол килограмма креветок примерно полтора литра воды
? Поставили кастрюльку на огонь и высыпали в неё всю пачку приправы.
? В составе приправы соль уже есть, поэтому я попробовала бульон. Мне показалось, что он очень пресный и добавила ещё соли по вкусу.
? После того как бульон закипит, дать креветкам повариться ещё от силы минуты три и слить воду.
? Поздравляю! Креветки готовы!!!
Далее перекладываем все на тарелку и приступаем к ням-ням ?
По вкусу нам креветки очень понравились. Через пять минут:
С приправой они получились намного нежнее и вкуснее. Если варить просто с солью, то они немного грубоватые получаются...
Но вот лимончика нам не хватило!
Цедра лимона, которая есть в составе приправы, особого аромата креветкам не придала. Поэтому к данной приправе обязательно необходимо прикупить ещё лимончик (лучше свежего лимонного сока для креветок ничего ещё не придумали!)
Хочу отметить очень важный момент, в приправе только натуральные ингредиенты? Без усилителей вкусов, консервантов и всякой химии!!! На пачке даже поставили специальный значок, чтобы можно было на это сразу обратить внимание?
Произведена приправа в России, в Подмосковье:
На пачке указан официальный сайт компании и телефон горячей линии:
Срок годности «пробит» (или выдавлен) на . Видно довольно плохо, но если присмотреться, то можно все хорошо различить :
По итогу могу сказать, приправа хорошая. Нам очень понравилось! Креветки получились очень нежные и вкусные. Но нам не хватило лимона, и соли в приправе очень мало, необходимо обязательно досаливать?
Рекомендую всем! Приятного апппетита!
