Сироп Abram Lyle and Sons Lyle's Golden Syrup Кленовый - отзыв

Сегодня мы с семьёй наконец-то поробовали традиционное американское лакомство - блинчики с кленовым сиропом, но у нас это были оладушки. Сам сироп мы купили пару недель назад вместе с арахисовым маслом. Всё стояла у нас эта бутылочка и дожидалась, когда же пожарю оладушки. Так что я наконец-то собралась, и к оладьям мы нетерпеливо открыли кленовый сироп, потому что уже давно ждали этот момент...)

Что же такое кленовый сироп?

Кленовый сироп — сладкий сироп из сока дерева сахарного клёна, красного клёна или чёрного клёна. Часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Большая часть кленового сиропа производится в Канаде. Сбор кленового сока обычно производят ранней весной — с конца февраля по конец апреля, именно в это время дерево отдает больше сока, и он особенно сладкий. Затем сок сгущают выпариванием, превращая его в кленовый сироп. Часто используется людьми, не употребляющими в пищу мёд.

Чем отличается сироп Lyle's Golden Syrup от обычного кленового сиропа?

Производителем заявлено, что сироп Lyle's Golden Syrup имеет более богатый цвет и усиленно-горьковатый вкус.

Производство Великобритания. Вкус у кленового сиропа сладкий со слабо выраженным кофейным привкусом, тёмно-золотистого цвета, по консистенции напоминает негустой мёд. При всей его сладости, я не могу назвать кленовый сироп сильно приторным, на мой вкус сгущёнка и мёд гораздо слаще. Нам понравилось поливать блинчики этим сиропом, довольно приятно (к тому же было любопытно), но специально я его покупать не буду. Сироп интересный и вкусный, но легко заменимый. Таким образом, было бы не менее вкусно поесть блинчики с любым другим сиропом. Но ставлю 5 за моё удовлетворённое любопытство.