Правильное (здоровое) питание (ПП) — отзыв

Во времена античности женщину с красивой от природы фигурой называли богиней! Однако в современном мире, обладая необходимыми знаниями, силой воли и желанием измениться богиней может стать каждая из нас!

Какая она современная богиня? Наверное, у всех свое представление и это правильно, ведь мы такие разные!

Идеалом женской красоты в моем понимании является спортивное подкаченное тело с красивым рельефом и аппетитными округлостями…

Но что делать, если природа обделила и вместо округлостей просвечиваются косточки, а попа плоская, как блин??? Давайте разбираться!

Почти все пишут о том, как похудеть, но мой сегодняшний отзыв будет посвящен тому, как набрать вес и обзавестись теми самыми аппетитными формами, которые так нравятся и мужчинам, и женщинам и даже детям!

Как я уже писала, я отношусь к тем, кого природа, не наградила, а обделила) Мой рост 167 см, а вес до последнего времени колебался в районе 45-46 кг.

Возможно, кто-то был бы рад такому телу, но не я… Удивительно, что женщины всегда поглядывали на меня с завистью – худые стройные ноги, плоский живот, что еще нужно для счастья?! Единственное, что меня настораживало, так это то, что я никогда не пользовалась особым успехом у мужчин. Как человек наблюдательный, я сделала для себя вывод, что подавляющему большинству мужчин нравятся не девочки-доски 40 килограмм, а дамы с формами – округлостями и выпуклостями! Мой тернистый путь к набору веса начался еще в студенческие годы с обильного поедания всевозможного детского питания, но как вы можете догадаться, никаких положительных результатов, помимо жирка на боках мне это не дало. В итоге, я как-то смирилась с тем, что есть и забила на это дело!

Потом я встретила своего мужа, который вроде бы полюбил меня такой, какая я есть, и зажили мы счастливо! Кстати, замуж я выходила с весом 44 кг (!!!). Но кто бы мог подумать, что у моего возлюбленного зрел коварный план по превращению доходяги в прекрасную леди?!

Собственно, муж и был моим первоначальным мотиватором-толкателем, а через время я втянулась и полюбила свой новый образ жизни.

Как показал опыт, ЗАЛОГОМ красивой фигуры являются:

• Правильное питание
• Тренировки
• Здоровый образ жизни

Итак, самое важное в массонаборном процессе - это ПИТАНИЕ!

Нам, дрыщам в простонародье, а по-умному – эктоморфам, нужно особое внимание уделить своему рациону и режиму питания.

Эктоморфы, запомните раз и навсегда наш основной враг – это КАТАБОЛИЗМ. Простым языком – это процесс синтеза или расщепления белков в мышцах на простые аминокислоты. Если не уметь предотвращать катаболизм, то можно забыть о прогрессе и росте мышечной ткани.

Но как же его предотвратить? Ответ прост: кушать-кушать и еще раз кушать. НО (!!!Внимание!!!) не все, что попадается на глаза, а определенную еду.

Итак, мой рацион преимущественно состоит из таких продуктов: мясо (говядина, телятина, нежирная свинина, нутрия, кролик), птица (в основном, это курица и индейка), свежеприготовленная рыба (любая), всевозможные морепродукты, субпродукты, овощи и фрукты (ограничиваю только картофель), каши (самая полезная и самая любимая – это, конечно, гречка), твердые сыры, яйца, и кисломолочные продукты (не жирные).

Я НЕ ем: всевозможные покупные заправки (кетчупы, майонезы, соусы и пр.), кондитерские изделия с большим содержанием жира (белый и молочный шоколад, торты, пироженки, нутеллу, конфеты, сникерсы и тому подобное), фаст-фуд (пирожки, хот-доги, еду из Макдональдс и т.п.), всякий мусор, типа чипсов и сухариков. Не пью сладкую газировку (кока-колу, лимонад и все из этой оперы). ЭТО САМЫЕ ГЛАВНЫЕ ТАБУ.

Стараюсь максимально ОГРАНИЧИТЬ: мучное (ем всего пару кусочков черного хлеба в день), сладкое (туда же относятся сладкие творожные десерты и мороженное), колбасно-сосисочные изделия (ем только в гостях), жирное, копченое, соленое, острое, любые консервы и алкоголь.

Если мы хотим обрести округлые формы и красивый рельеф, то не забывайте потреблять достаточное количество БЕЛКА в день. Белок – это основной строительный материал для наших мышц. Его можно есть в неограниченном количестве людям любой комплекции. Однако, есть несколько правил:

Необходимое количества белка в день рассчитывается по формуле 2 грамма на 1 кг. веса. Т.е., если наша цель – нарастить красивые мышцы, то будем считать так: 2 гр × 55 кг (мой текущий вес) = 110 грамм. Однако за один прием пищи организм способен усвоить максимум 30 грамм белка. Запомните это правило!

Как узнать сколько белка в пище, которую мы едим?

Все очень просто! Находим таблицу пищевой ценности продуктов и смотрим там количество белков, жиров и углеводов на 100 грамм.

Например, лосось (100 г) содержит 20 гр белка, 8 гр жира и 0 гр углеводов.

Одно из любимых мясных блюд - это диетическое мясо нутрии! Оно имеет небольшую калорийность: около 170 кКал на 100 грамм при 18 граммах белка.

Также в таких таблицах, можно увидеть и калорийность продукта (для тех, кто пользуется методом подсчета калорий).

Лично я не просчитываю калорийность досконально. Знаю, что моя норма около 2100-2400 кКал в день, столько приблизительно и съедаю.

Но что делать тем, у кого не получается питаться 5 раз в день и набирать необходимое количество белка из продуктов? Для таких людей (в числе которых и я) рекомендовано дополнительное употребление протеиновых коктейлей.

 

Протеины - это препараты изпищевого сырья (яйца, молоко, мясо, соя), обогащенные белком. Обычновысокобелковыйпротеинсодержит 60-80 % белка, хотя впродаже есть и чистые (почти 100%) белки, например, сывороточный протеин. Я принимаю протеин, в одной порции которого (порция 40 грамм) содержится 33 грамма белка. Протеины бывают «быстрые» и медленные». Быстрый усваивается организмом в течении получаса, а медленный способен обеспечить подпитку организма белком на протяжении 8 часов (он идеален для вечернего приема, с целью подавления ночного катаболизма).

Фух! Вроде бы с белками разобрались. Описанные мною нюансы распространяются на всех, кто хочет красивую спортивную фигуру и посещает тренажерный зал.

А теперь важный момент для тех, кто хочет набрать массу и сохранить свои округлости в целости и сохранности! Нам с вами не стоит забывать и об углеводах! Углеводы – это энергия, которой наш организм питается в течении всего дня. И если не дать ему эту энергию, он будет искать ее в другом месте. А именно расщеплять белки в наших мышцах. Т.е. без углеводов наши красивые мышцы просто напросто сгорят! К тому же без углеводов ухудшается усвоение белка. При поступлении углеводов в организм происходит выброс транспортного гормона – инсулина, без которого белки не доберутся к нашим мышцам.

На один килограмм веса мы должны скушать МИНИМУМ 5-6 граммов углей.

А Для тех, кто хочет СБРОСИТЬ вес это где-то 2-3 грамма, не меньше (ДА-ДА, вы не ослышались), при условии посещения тренажерного зала или другой физической активности

Итак, давайте посчитаем на моем примере. 5 гр × 55 кг = 275 грамм в день.

ВАЖНО!!! Углеводы мы считаем исключительно в сухом виде. Т.е., чтобы набрать 275 грамм углеводов я должна отварить и съесть 350 грамм риса, что в готовом виде составляет почти 1 кг!

Набрать углеводы в еде гораздо легче, чем белки. Их много в овощах, фруктах, макаронах и кашах…

Например, в 100 граммах гречневой каши содержится 60 гр. углеводов, а в 100 гр. банана 21 грамм.

«Но ведь углеводы могут отложиться в жир?!» скажите вы… И это частично верно! Но я расскажу, каких правил нужно придерживаться, чтобы этого не случилось. Правила будут общими для всех, кто хочет красивую спортивную фигуру без лишнего жирка.

Итак:

1. Углеводы абсолютно безопасны для фигуры в первой половине дня. Лучше всего отдать предпочтение медленным углеводам. Та же гречневая каша или овсянка с утра и в обед дадут вам энергию на весь день. Хочу подчеркнуть, что медленные углеводы – это наши друзья и они практически не откладываются в подкожный жир. Медленными (или сложными) их называют потому, что они способны долго подзаряжать наш организм питательными веществами. Для извлечения сахаров из медленных продуктов, организм вынужден запускать сложные биохимические процессы, которые занимают много времени. Уровень сахара в крови растет постепенно, и расходуется исключительно на подпитку мышц, мозга и внутренних органов.
2. Медленные углеводы содержаться в таких продуктах как: бобовые, крупы, каши (исключением является манная), макароны из цельнозерновой пшеницы, хлеб грубого помола, фрукты с низким содержанием сахара (киви, персики, грейпфруты, груши, яблоки, апельсины), ягоды, овощи (авокадо, томаты, все виды капусты, салат листовой, лук репчатый, кабачок, перец болгарский, фасоль стручковая, порей, шпинат, огурец и т.д.) и грибы.
3. А что же делать с быстрыми (простыми углеводами)? Кто-то рекомендует отказаться от них вовсе… НО! Именно быстрые углеводы в большей степени стимулируют выброс того самого инсулина в кровь, который занимается транспортировкой питательны веществ по организму. Также быстрые углеводы способны моментально восполнить дефицит калорий в организме, дать необходимую энергию перед тренировкой и закрыть углеводное окно.

Углеводное окно – это особое метаболическое состояние, которое наблюдается после интенсивной физической нагрузки. В этот период тело человека остро нуждается в поступлении питательных веществ, при этом, они хорошо усваиваются, способствуют восполнению энергетических ресурсов и росту мышечной массы. А самое приятное состоит в том, что калории, съеденные во время «окна», не откладываются в виде жира, а полностью расходуются на нужды организма.

Таким образом, банан или зефир съеденный в течении дня или сразу после тренировки помогут быстро восполнить потерю энергии и блокировать разрушение наших мышц.

Т.е. быстрые углеводы мы кушаем в первой половине дня, перед тренировкой, и чтобы закрыть углеводное окно после тренировки и стимулировать мышечный рост.

 

Пару слов о жирах.

Чтобы рацион был сбалансирован, в нем должны присутствовать не только белки и углеводы, но и жиры! Полностью исключив жиры, ваш организм будет функционировать намного хуже, чем мог бы (особенно это касается спорта), поэтому жиры нужны как при похудении, так и при наборе мышечной массы. Жиры необходимы для нормальной работы мозга и нервной системы человека в целом, а также чтобы стимулировать выработку тестостерона, который отвечает за рост наших мышц.

Все жиры можно разделить на: животные и растительные. В последние годы бытует мнение, что животные жиры являются «вредными», а растительные – «полезными». Но это не совсем так. Для нормального функционирования организму нужны как животные, как и растительные жиры в соотношении приблизительно 50/50.

Считается, что необходимо съедать 1,5 грамма жира на 1 кг активной массы (мышечной).

Чтобы просчитать вес активной массы, нам нужно знать свой % жира. Для этого ищем в гугле коллажи с фото и находим фигуру, которая больше всего схожа с вашей.

Для меня – это около 17% жира или приблизительно 9 кг. Т.е. 55 кг – 7 кг = 48 кг активной массы.

Итак, норма потребления жира для меня равна:1,5 × 48 = 72 грамма.

Жиры нужны человеку, равно как и белки с углеводами, т.к. они являются ключевым питательным веществом для самых важных органов человека. Поэтому если вы боитесь лишнего веса, то снижайте углеводы, но ни в коем случае не жиры!

Еще один важный момент – это режим питания. Я кушаю 5-6 раз в день (3 основных приема пищи и 2-3 перекуса) и всем советую так питаться (в том числе худеющим). Причем львиную долю приходится съедать на работе, т.к. там я провожу 9-10 часов жизни в будни.

Сразу после пробуждения я выпиваю 300 мл медовой воды, чтобы разбудить свой организм, а уже через пол часа плотно завтракаю. Чаще всего - это овсяная каша с медом, фруктами и орехами. В питании придерживаюсь основного принципа – в первой половине для углеводы, после обеда – белок и клетчатка. При наборе веса каши и макароны кушаю даже на ужин.

Насчет воды. Пью ее достаточно много, но не по 3 литра в сутки, как рекомендуют многие. Моя дневная норма – это 1.5 литра (из расчета 30 мл на 1 кг веса). Вода является составляющей частью почти всех биохимических процессов в организме, поэтому обойтись без нее никак нельзя!

Пару слов о методе "Не есть после 6"

Это,конечно, полный бред) Не забывайте учитывать то, во сколько Вы ложитесь и то, что именно собираетесь съесть. Если вы ложитесь в 00 ночи, то ничего смертельного не произойдет, если в 21 у вас будет белковый ужин, а в 23, вы выпьете стакан кефира. Напротив! Организму во время сна нужны питательные вещества, и если ему их не давать, то он возьмет их сам из ваших мышц, а не из жира (увы и ах, но это научно доказанный факт).

Я, например, обычно сажусь ужинать в 21 вечера.

Кстати, при наборе веса многие даже заводят перед сном будильник, чтобы встать посреди ночи и съесть небольшую порцию пищи (либо выпить белково-углеводный коктейль). Я также практиковала подобное - вставала в 3.00 ночи и выпивала порцию козеина - эффект был!

С питанием вроде бы разобрались!

Теперь перейдем к тренировкам.

Заниматься можно по-разному. Но для набора мышечной массы самыми эффективными являются занятия в тренажерном зале с достаточно большими весами и базовые упражнения (приседания, выпады, всякие жимы и пр).

Худышки, запомните раз и навсегда, тягая в зале гантельки по 2 килограмма, можете забыть об эффектной попе, упругой груди и рельефных руках навсегда!

На тренировках нужно работать до отказа. Продолжительность тренировки должна составлять 40-60 минут.

Поэтому, если хотите красивую фигуру – полюбите боль:) Она должна стать вашим верным спутником как на тренировке, так и после нее. Опытные бодибилдеры часто говорят – нет боли – нет роста. Если через сутки после тренировки мои мышцы совсем не болят, я крайне расстроена. Значит я где-то недотянула и недоработала, и моя тренировка прошла зря! Правда стоит подчеркнуть, что речь идет исключительно от боли в мышцах, связанной с тренировочным процессом, а не о боли в спине или суставах.

Заниматься нужно по программе, иначе вы рискуете 2 часа бездумно околачиваться от одного тренажера к другому, при этом хватаясь за все подряд. Перед выполнением каждого упражнения внимательно изучите технику и все подводные камни. Обычно в тренажерных залах работают тренера, которые должны рассказать, что к чему.

Обычно моя тренировка длиться около 1 часа. Из них 5 минут разминка (бег или супер-сеты на пресс), час основной работы по программе, а после - 10 минутная «заминка» (бег трусцой на дорожке) и растяжка мышц, которые я прорабатывала (около 5-10 минут).

При наборе массы, мышцы необходимо разбивать на группы и прорабатывать каждую приблизительно 1 раз в 6-7 дней (ровно столько потребуется на восстановление после прошлой тренировки, но у опытных спортсменов восстановление проходит быстрее).

Я хожу в зал 4-5 раз в неделю и разбиваю тренировки примерно так:

• Понедельник: спина и плечи
• Вторник: ноги (передняя часть бедра и приводящие мышцы) и ягодицы
• Среда: выходной
• Четверг: грудь и руки
• Пятница: выходной
• Суббота: ноги (задняя часть бедра) и ягодицы
• Воскресенье: выходной

Тренируюсь в основном вечером, после работы. За час до тренировки обязательно кушаю, за полчаса выпиваю протеиновый коктейль с аминокислотами. При наборе сразу после тренировки съедаю банан! Через час после тренировки у меня идет полноценный прием пищи (с упором на белок!). Если ложусь поздно, то выпиваю за час до сна протеин или съедаю фрукт с низким гликемическим индексом (например, грейпфрут).

Пару слов о мифе, которым девушки оправдывают свою лень и нежелание нормально работать в тренажерном зале.

!!!"Женщинам нельзя качаться, а то они станут похожими на мужиков-качков и утратят женственность"!!!

Девочки, даже не надейтесь. Для заметного роста мышц необходим тестостерон — мужской половой гормон, который у женщин вырабатывается в ничтожно малом количестве. Нам, девушкам, просто не дано, в силу "природы", накачать такие мышцы, как у мужчин.

Очень многие девушки прямо боятся взять гантели или подойти к штанге, как будто несколько тренировок могут превратить их халков! Но без инъекций тестостерона или препаратов, стимулирующих его выработку, сколько бы девушка ни качалась — здоровенной и мускулистой как мужик она не станет.

Так что всем, кто ноет "Ой, а я не перекачаюсь, присев пару раз с грифом?", я с уверенностью могу ответить: "Перекачаться нельзя, можно только недокачаться!"

Теперь об образе жизни в целом.

В условиях мегаполиса и 10 часового рабочего дня очень сложно вести здоровый образ жизни. Мы, как правило, недоедаем, недосыпаем и ведем пассивный сидячий образ жизни упершись в экран монитора. Поэтому давайте разберемся, что можно сделать, чтобы снизить влияние негативных факторов на свой организм и всегда быть полными сил?

Откажитесь от алкоголя и сигарет!

Однажды в зале один парень пожаловался мне, что никак не может избавиться от жира на животе. Я прочитала ему чуть ли не целую лекцию о правильном питании, но забыла сказать самое главное - «не бухать!» (особенно после тренировки). Помимо токсического воздействия алкоголя на организм, он является быстрым углеводом и приводит к обезвоживанию, а также снижает уровень тестостерона. Курение в свою очередь негативно влияет на работу дыхательного аппарата и нервную систему в целом.

Каждый час отрывайте попу от рабочего места и прохаживайтесь по этажам. Обязательно выходите на обед, а не просите своих коллег купить вам хот-дог в ларьке напротив! Не забывайте о гимнастике для глаз, если работаете у монитора.

В километре от моего рабочего места есть речка с пляжем. Пользуясь ситуацией, я каждый день плавала по 30 минут. Все лучше, чем сидеть 8 часов подряд за компом.

Высыпайтесь хотя бы на выходных. Нормальный здоровый сон очень важен для нашего организма. Во сне растут мышцы и сгорает жир. Во сне отдыхает и восстанавливается наша нервная система. Да и вообще, во сне происходит множество сложных и важных процессов.

Откажитесь от вредных привычек в еде. Сюда же относится чаепитие на работе, которое провоцирует к поеданию сладкого. Как-то на работе зашел разговор о правильном питании, диетах, похудении и т.п., естественно, я вставила свои «5 копеек» и сказала девочкам, что если они намерены похудеть, то им не от обеда нужно отказываться, а от конфет, которые они поглощают с кофе каждый час. Девочки возмутились «А с чем же тогда пить кофе? С булочкой или может с тортиком??». Девочки, не пейте его вообще!!! Пейте воду, жуйте фрукты, орехи, берите на работу салатики, творог, сыр…

Улыбайтесь! Хорошее настроение – это лучший антидепрессант! Учитесь находить радостные моменты в мелочах (только не в тортиках), будьте приветливы и добры! Ищите вдохновение и созидайте!

Будьте собой и не сворачивайте на пути к цели!Когда я более-менее серьезно увлеклась бодибилдингом и правильным питанием, то многие друзья и родственники (особенно свекровь) стали говорить мне обидные вещи и пытаться доказать, что я на ошибочном пути. Например: «Фу, у тебя руки стали, как у мужика», «Зачем ты портишь свою фигуру», «У девушки не должно быть широких плечей», «Если не остановишься, станешь калекой»… И все в таком духе. Если обращать внимание на всяких критиков, то можно бесконечно топтаться на месте и быть рабом чужого мнения. Запомните, только вы знаете, чего хотите на самом деле! Поставьте цель и идите к ней, преодолевая трудности и заткнув свои уши (или рты «сильно умным»)

Сегодня мне нравится мое отражение в зеркале, я знаю над чем еще мне нужно усердно работать, я чувствую в себе силу, причем не только физическую и еще уверенность в том, что все в моих руках!

По сути сегодня я рассказал не только от питании и спорте, но и о дисциплине и силе воли! Без этих качеств не построить красивого тела и не самореализоваться в других сферах жизни. Когда я вижу девушку с красивым телом, я понимаю, что это сильный и волевой человек, а не просто красивая попа на ножках). Ведь, согласитесь, не каждая заставит себя в холодный дождливый вечер, после работы в плохом настроении собрать сумку и пойти на тренировку, чтобы пахать там, как «Папа Карло».

Спасибо всем, кто дочитал до конца!

 

Будьте красивы, счастливы и гармоничны 😊 Будут вопросы, пишите)

 

Не менее интересные и полезные отзывы!

1) Как рассчитать калорийность рациона или "почему я не худею?"

2) Безуглеводная диета или "СУШКА" тела

3) Пояс для коррекции талии

 

Кому интересно узнать более подробно о моем питании и тренировках, заходите в гости на инстаграм @yulya_logvinova