Проблема здорового питания – одна из первоочередных, заботящих молодых и не очень молодых родителей. Как заставить ребенка полюбить овощи и фрукты, когда сам тяжело вздыхаешь при виде вареной капусты или жареного лука? Как убедить попробовать даже те продукты, которые большинству взрослых в принципе по душе – вроде каш, грейпфрутов, мягких сыров? Решение этой проблемы нашла канадка Карен Ле Бийон, прожившая с мужем и двумя дочками год в Бретани, одной из французских провинций.
Книга «Французские дети едят всё. И ваши могут» - вторая в серии «Мировые родители». Первый роман, вышедший из под пера американской журналистки Памелы Друкерман "Французские дети не плюются едой», завоевал сердца многих мам и пап. Если вы читали эту книгу и она пришлась вам по вкусу, то поверьте – роман Карен Ле Бийон понравится вам тоже.
Если Памела Друкерман была сосредоточена на особенностях французского воспитания как такового, то сфера исследований в книге «Французские дети едят всё» - несколько уже. Карен Ле Бийон пристально изучает особенности французского питания и пытается приучить к нему себя и дочек.
Правила, выведенные писательницей за год проживания во Франции, представлены на обложке:
- Родители, вы отвечаете за «пищевое» воспитание своих детей,
- Еда – не игрушка, не приз и не средство утешения;
- Дети едят то же, что и родители и др.
Всего этих правил десять, они кажутся простыми, но на деле требуют вдумчивого толкования. Чем, собственно и занимается Карен Ле Бийон на протяжении почти 400 страниц. Иногда эти объяснения кажутся однообразными и утомительными, но только иногда. Во всём прочем книга «Французские дети едят всё» - просто кладезь интересных находок.
Здесь приведены игры в детьми, которые помогают развить их вкусовые рецепторы, представлены идеи сервировки стола и посуда, которая помогает разбудить и поддержать аппетит, в конце романа приведен ряд простых традиционных французских рецептов, которые можно легко приготовить и на русской кухне.
Воспринимать текст с удовольствием помогает и оформление: книга аккуратная, небольшого формата, каждая глава открывается иллюстрациями и эпиграфом, а в середине даже есть глянцевая цветная вкладка. Такую книгу не только приятно читать, но и просто иметь дома, или же презентовать знакомой молодой маме.
