Чак-чак этот будет находкой для тех, кто ищет на прилавках чистые, натуральные продукты. Я купила его, именно прочитав состав. Ешь и чувствуешь все ингредиенты: родное подсолнечное масло, мука, мед. Кстати, именно подсолнечное масло, а не растительные жиры (понимай пальмовое масло), указанное в составе, и сыграло решающую роль при его покупке. Могу сказать, что за натуральный состав этот продукт уже достоин доверия и благодарности, ну а на вкус он, увы, все-таки проигрывает чак-чаку, который я купила раньше (Bonte bakers от Казанского хлебозавода /2 для магазинов Перекресток, отзыв тут: https://irecommend.ru/content/naturalnyi-sostav-ne...), сразу заметно, что меда в нем поменьше, яиц также недобор, поэтому вкус немного грубее и не рассыпчатая структура теста. Из-за того, что недобор меда, кусок разваливается в руках. Приятно, что не приторный вкус, в само тесто, видимо, не кладут сахар по рецептуре. И, видимо, с этим и связано рекордно маленькое содержание углеводов в этом чак-чаке - всего 40 ед/100 гр, а попробуйте найти сладкий десерт к чаю с менее чем 75-90 ед/100гр! Данный нюанс, конечно же, делает этот пордукт достойным пристального внимания! Таким образом, вся сладость - от меда, которым обливают чак-чак снаружи. Кстати, натуральный мед, указанный в составе, действительно имеет место быть; я поняла это, увидев на дне платиковой коробки, в которую упакован этот чак-чак засахарившиеся капельки меда, а процессу кристаллизации подвержен, конечно же, только натуральный мед! В общем, покупать этот чак-чак можно, если нет выбора с другими татарскими производителями, или как альтернативу питерскому чак-чаку. Но готовьтесь к тому, что он не будет нежным и рассыпчатым.
