Люблю такие мясные закуски. Они более простые по вкусу, чем обычная колбаса. Но не менее сытные, потому что, по сути, это нарезанное подготовленное мясо.
Свиная шейка брюссельская продается в нарезке в небольшой упаковке на 100 граммов. Ломтики круглые, тонко нарезанные. Но на один бутерброд одного ломтика вполне будет достаточно.
Запах приятный, мясной и вызывает аппетит. По цвету мясо бледно-розовое, с белыми жировыми прожилками.
На вкус шейка солоноватая и копченая, мясо чувствуется хорошо. Никакие специи его не перебивают. И структура приятная, как будто тонко нарезанная хорошо пропеченная мягкая свинина.
В общем, шейка аппетитно выглядит и на вкус хороша, придраться ко вкусу и подаче не за что. Вся упаковка на один, максимум на два дня полакомиться уходит, сметаем моментально почти)
Если на стол красиво нарезку выложить, то как минимум две таких упаковки нужно брать. Других вариантов упаковки этой шейки я не встречала, даже в виде цельного кусочка. Наверное, еще не выпустили такое в продажу.
