Хозяйки меня поймут. Очень часто просто не хватает времени на то, чтобы приготовить какое-нибудь сложносочиненное домашнее блюдо. Поэтому я нахожусь в постоянном поиске интересных, вкусных и полезных полуфабрикатов, которые помогут мне в случае очередного цейтнота. И вот, во время очередного забега по магазинам, мое внимание привлекла упаковочка с бифштексом из говяжьего фарша от Самсон (ООО "Мясокомбинат "Всеволожский" группа компаний "Самсон — продукты питания").
Выглядело очень привлекательно, фарш приятного цвета, постный. В герметичной упаковке всего два бифштекса. Это для меня тоже важный параметр, когда покупаешь незнакомый продукт. А вдруг не понравится? Состав, в котором был только один ингридиент — говядина, покорил моментально! Я решила брать и пробовать)
Цена 148 руб
Рассматриваем упаковку. Сразу вижу удобную функцию — возможность легко отделить один лоточек от другого, не нарушая герметичность упаковки. Ставлю плюсик) Срок годности хорошо читаем. Остальной информации совсем немного, но она очень емкая и полностью дает представление о продукте:
Бифштекс из говяжьего фарша Самсон
Состав: говядина
Жирность — 7,5%
Полуфабрикат мясной рубленый категории охлажденный
калории — 139 ккал, 7%
белки — 19 г, 26%
жиры — 7,5 г, 9%
углеводы — 0 г, 0%
омега 3 — 0, 06 г, 20%
% от дневной нормы, основан на диете 2000 ккал/сутки
масса — 180 г
Открываем упаковку.
Впечатление положительное. Бифштексы радуют глаз — цвет, структура, пока устраивает все. Начинаем жарить, следуя инструкции на упаковке. Разогреваем сковородку, добавляем немного масла (я добавила совсем мало, не люблю, когда продукты плавают в жире) и выкладываем бифштексы. По 1-2 минуте обжариваем с каждой стороны на большом огне, потом жар уменьшаем и доводим до готовности 5 мин. Говядину главное не пересушить, иначе, получится сухая подошва.
Пока бифштексы жарятся, можно быстренько заняться гарниром. Ищем, что там есть интересненького в холодильнике. У меня нашелся кабачок, лук, болгарский перец и несколько штучек шампиньонов. Все крупно нарезала и бросила на разогретую сковородку. Получилось импровизированное овощное рагу с шампиньонами. К тому времени, как бифштексы дошли до готовности, рагу тоже было готово (для овощей достаточно 5-7 минут на большом огне).
Теперь самый интересный момент — будем пробовать, то, что получилось)
Бифштексы немного потеряли форму, но все равно выглядят очень аппетитно. Запах приятный и натуральный, никаких забивающих вкус специй.
В разрезе тоже выглядит неплохо. Мясо действительно постное. Получилось не пересушить, бифштексы удались. Удивительно, что несмотря на то, что в них отсутствует соль, никакого желания их досолить не возникло. Единственное, что я добавила — это уже после приготовления, присыпала молотым черным перцем. Мы любим все поострей)
Специально засекала время на приготовление ужина. У меня ушло 15 минут. Вкус порадовал! Рекомендую с удовольствием ))) Бифштекс из говяжьего фарша от Самсон обязательно выручит в случае когда нужно что-то приготовить быстро и вкусно)
