Всем привет!
О таком интересном продукте как урбеч я узнала не так уж давно, а попробовала вообще года 1.5-2 назад.
Поражаешься разнообразию видов и, что интересно, вкусов. И все полезные, натуральные, с особенными свойствами.
У Амбо, о котором хочу рассказать, есть такая паста как из семян черного кунжута.
Ого, черный кунжут - это реально что-то новенькое. Я привыкла к белому кунжуту, но и черный оказался особенно удивительным.
Про обычный кунжут я знаю, что он рекордсмен по содержанию кальция, его там больше, чем в любом другом продукте.
Не могу не отметить разницу между черным и белым кунжутом. Кстати, у Амбо есть паста из обеих видов, так что можно попробовать.
В целом, оба кунжута похожи, но если в белом больше витаминов Е, К, С, то в черном А, В. Антиоксидантов у черного точно повыше будет.
Так что паста мне попалась точно особенная.
Где купить - поискать на Вайлдберриз, на Озон, правда бывает не всегда, нужно ловить. Или на сайте Даг продукт.
Производитель - Россия, Дагестан
Бренд - Амбо
Объем - бывает в разных объемах, чаще покупают по 350 грамм
Цена - 495 рублей
Срок годности - 6 месяцев
После вскрытия баночку держу в холодильнике.
Он нуждается в хранении не выше +20, но сейчас летом так жарко, что при комнатной температуре лучше вообще ничего не держать.
Состав: можно не сомневаться в его натуральности, где кроме семян черного кунжута нет больше ничего.
Немного скажу об общих свойствах черного кунжута:
снижение уровня холестерина
улучшение внешнего вида кожи и поддержание ее эластичности
профилактика онкологических заболеваний, остеопороза, анемии
укрепление костного скелета человека
укрепление иммунитета
полезен при некоторых заболеваниях легких, например, при бронхиальной астме
препятствование процессам старения
нормализация работы нервной системы человека
И многое-многое другое.
Сама я раньше ценила кунжут за его помощь косточкам, теперь знаю, что укреплением костей продукт не ограничивается.
Кстати, особо упомяну помощь женщинам.
помогает справиться со стрессами и избежать развития мастопатии
положительное влияние на мочеполовую систему и щитовидную железу
Так что давайте кушать урбеч из семян черного кунжута и получать удовольствие и пользу.
Но какой бы не был урбеч, из каких либо семян, в любом случае это и качественный продукт, и лакомство, которым стоит регулярно себя баловать, и даже лекарство.
Вкусовые качества и общие впечатления
Когда открываешь баночку, то видишь черную вязкую субстанцию. Выглядит так необычно, что первую ложечку пасты кладешь в рот с сомнением, а понравится ли.
Вкус очень похож на белый кунжут, но более насыщенный, учитывая, что я очень люблю кунжут, вкус пасты не мог мне не понравится.
Чуть терпкий, может немного вязать, я ем его с кашей или творогом, потому так мне нравится больше.
Изредка делаю бутерброд, но все же больше люблю есть вприкуску.
С пастой из семян черного кунжута можно много чего приготовить, например, пирожки с начинкой, жаль, что я не пеку.
Хорошо добавить ложечку пасты в фруктовый салат. Фрукты могут быть разные - груша, яблоко, банан чаще всего.
А как вкусно с блинчиками! Горячий блинчик чуть смазываю пастой, сворачиваю и кушаю с чаем, получается объеденье.
В общем, советую как-нибудь попробовать, отличная паста.
