О том, что есть специальное минеральное масло по уходу за деревянными разделочными досками, я узнала случайно у одного блогера, хотя практически не смотрю подобные страницы. Женщина рассказывала как ухаживает за своими разделочными деревянными досками. И меня это очень заинтересовало. Я очень люблю изделия из дерева - от них веет каким-то домашним теплом и уютом. Но в последнее время свои деревянные доски я заменила на пластиковые и из других современных материалов. Посмотрев блог я поняла, что пришло время дать второй шанс моим любимым деревянным разделочным доскам, достать их из небытия и вернуть к жизни.
Покопавшись на просторах интернета, я выбрала и купила масло для ухода за разделочными досками Aura Wood. Представлено оно было в виде бутылочек ёмкостью 100, 200, 250, 300 и 500 миллилитров. Подчеркну, что масло предназначено вообще по уходу за любыми видами дерева. Но я покупала исключительно для своих разделочных досок, поэтому решила, что объём 100 миллилитров - это маловато вроде, а вот 200мл как раз подойдет, так как кроме досок у меня на кухне есть и другие изделия из дерева: набор хлебница и емкости для сыпучих с деревянными крышками и много всякой мелочи еще нашлось бы
Блогер советовала, что перед обработкой маслом, разделочную доску надо вымыть кашицей из соды с уксусом или лимонным соком, сполоснуть водой, просушить и только потом обрабатывать. Рекомендация по уходу есть и в небольшой инструкции, которая прилагалась к бутылочке масла. Я сделала проще, обработала доски средством для мытья посуды и удаления жира Meine Liebe (о котором обязательно напишу отзыв), затем тщательно жесткой губкой и скребком очистила поверхность, а затем промыла очень горячей водой и оставила на солнышке сушиться. Отмечу, что не все мои разделочные доски были в восторге от такой жесткой процедуры - некоторые приобрели почему-то сероватый оттенок:
И еще одна "старушка"
Затем я приступила к "умасливанию". Разложив доски на пергаментную бумагу. я стала смазывать их маслом Aura Wood сначала при помощи бумажной салфетки, а затем взяла силиконовую щеточку.
Разделочные доски оживали на глазах: мгновенно после нанесения масла, на доске вырисовывалась живописная структура дерева, поверхность становилась гладкой
Минерально масло я добавляла совсем по-немногу. Подчеркну, что в зависимости от того, из какого дерева изготовлена доска, масла нужно либо совсем капельку, либо значительное количество - я назвала такую разделочную доску "жадной". Так вот, более темная доска (справа) требовала совсем незначительное количество масла
Впитывала она его долго, цвет изменила на более темный, в центре аж до темно-коричневого
Самая "возрастная" и ранее чаще всего используемая любимая доска оказалась очень жадной к минеральному маслу, впитывала его мгновенно, поэтому промащивала ее я несколько раз
Зато она приобрела красивый золотистый оттенок, масло выгодно подчеркнуло и оживило красивую структуру дерева.
По инструкции промасленные доски должны полежать-отдохнуть минут 15. Затем их надо хорошо протереть бумажной салфеткой и они готовы к использованию. У меня доски пролежали часа два, затем я хорошо вытерла их бумажными полотенцами и оставила еще на ночь на пергаменте отдыхать. На следующий день блеск и легкая промасленность оставалась на пальцах только от той доски, которая плохо впитывала масло изначально (на фото более темная). Все остальные были готовы к использованию на 100%.
Что я хочу отметила для себя после "умасливания" разделочных деревянных досок: меньше намокает дерево при мытье после использования, а значит доска не пахнет сырым деревом; легче смывается цвет и запах сока после нарезки свёклы и даже лука. Ну и внешний вид разделочных досок без комментариев! Понравилось и то, что масло минеральное Aura Wood можно использовать для обработки не только пищевых деревянных поверхностей, но и любых изделий из дерева, даже мебели. В моем доме таких изделий много.
Что не понравилось: несмотря на полную прозрачность минерального масла, цвет обработанного дерева становится значительно темнее; у некоторых пород приобретает даже темно-коричневый оттенок.
Блогер советовала применять 2-хступенчатую обработку разделочных досок и после использования минерального масла закрепить результат специальным воскосодержащим средством. Но этот этап не обязательный. Если я решу, что мне это тоже необходимо сделать, то тогда появится еще один отзыв, посвященный этой маленькой, но незаменимой кухонной утвари.
А пока рекомендую приобрести "Масло минеральное Aura Wood" и испробовать нечто подобное. Возможно купить средство 2 в 1: и масло, и воск. Но эта история еще впереди.
