Я на постоянной основе среди производителей куриного филе для себя уже выделила одного. Но иногда так бывает, что в магазине нужного нет, а вот по акции, по соблазнительной цене продается то же самое, но другой марки. Беру, но как правило, возникают некоторые негативные моменты.
Внешне на куриное филе от Здоровой фермы смотришь - вроде все в порядке. К тому же, я всегда не брезгую понюхать упаковку, а то иной раз нюхнешь - а там первым чувствуется хлор, а за ним "ноты сердца" - тухлый запах просроченного продукта. Я раньше стеснялась так уж пристально изучать упаковки, как-то неловко. А раз-другой купила порченное,стало жалко денег.
В общем, за 1 кг филе просили около 230 рублей, нос уверил меня, что все в порядке.
Дома под пленкой тоже не обнаружила ни чего такого, но однако же осталась не очень довольна покупкой.
Срок годности на момент приобретения был в полном порядке, просто я делаю фото, а пишу когда есть время.
В лоточек уложили плотно и аккуратно.
И если не трогать филе, оно имело приятный вид. Но начала брать в руки, оно как будто полувареное.
Курица имеет нежное мясо, готовится быстро, но все же отделять волокна друг от друга от мяса в нормальном состоянии так просто не получится. А это можно руками разделывать. Как будто туда чего-то заранее добавили.
Кроме того условия в магазине были нарушены, охлажденку, видать заморозили, а потом разморозили и появилась влага внутри упаковки. Это косяк магазина, тут производителя обвинять не стану.
Но вот состояние филе изменилось. Тут уже не знаю от чего. Или производитель что то с мясом делает, или это тоже результат заморозки.
При готовке мясо выделило большое количество влаги, у других производителей с этим дела обстоят лучше. Хотела измельченную филейку обжарить с луком, а вышло, что я ее практически сварила в собственном соку, подрумянить удалось только, когда все выпарилось.
Ладно хоть вкус оказался нормальный, курица как курица.
В общем, брать можно, но для меня - не лучшее.Надеюсь, что ни чего не добавляли, а произошел косяк с заморозкой-разморозкой, чего изначально не должен был допустить магазин.
